Миндально-грушевый тарт

Молочные продукты, Яйца, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, Фрукты, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Пироги, тарты, запеканки

Порадуйте себя в выходные дни восхитительным миндально-грушевым тартом, который приведет ваши вкусовые рецепторы в состояние истинного блаженства. Этот десерт соединяет ореховую ноту миндаля с натуральной сладостью спелых груш, создавая поистине неповторимый вкус. Насладитесь хрустящей корочкой, которая идеально сочетается с нежными ломтиками груш и сочной миндальной начинкой. Когда вы пробуете первый кусочек, бархатистый миндальный крем нежно …

Драники с сыром халуми и икрой

Ланч-боксы моих мальчишек, Яйца, НА ЗДОРОВЬЕ, Овощи, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Вторые блюда, Закуски, Ланч-бокс

Драники для белоруса – это святое! В принципе, в каждой славянской кухне есть похожее блюдо. И ингредиенты почти те же, но дело в пропорциях. Настоящие  белорусские драники готовятся из картошки, натертой на терке с пупырышками (“прощай пальцы”).  Мука используется, но в очень малом количестве. Обязательна соль и яйцо. На чужбине я стала добавлять также немного …

Овсяноблин с копченым лососем и авокадо

Яйца, Рыба и морепродукты, Мука, крупы, макароны, Без глютена, НА ЗДОРОВЬЕ, Вегетарианство, Завтрак

Добрый день! Что может быть лучше красивого, радостного и позитивного начала дня! Утро дает нам энергию на целый день: очищает разум, бодрит мысли и придает силы. Открой глаза и улыбнись. Растяни свое тело. Глубоко вдохни и выдохни. Включи красивую музыку, которая заряжает тебя энергией. Сделай утреннюю зарядку и начни свой обычный распорядок дня (но без …

Frittelle di Spaghetti (или жареные спагетти)

Ланч-боксы моих мальчишек, Молочные продукты, Яйца, Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Эко-кухня, Вегетарианство, Завтрак, Ланч-бокс

Я просто обожаю готовить это блюдо! Особенно, когда вы устали от однообразия традиционных блюд из спагетти 😄. Называется оно FRITTELLE di SPAGHETTI (жареные спагетти) Однажды, сидя в библиотеке Queen Elisabeth 2 (знаменитый лайнер, который уже закончил свои плавания и является отелем в Дубае), я нашла кулинарную книгу и начала перелистывать страницы. Одна фотография очень привлекла …

Яблочные оладьи

Молочные продукты, Яйца, Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Завтрак, Ланч-бокс

Вкуснейшие Яблочные Оладьи Иногда можно позволить себе наслаждаться едой без каких-либо ограничений! Их и так слишком много, поэтому время от времени нам просто нужно отправить все диеты на Луну и радоваться всей палитре вкуса! Сегодняшний рецепт – о радости! о детских воспоминаниях и о свободе! Это не просто блины – это те блины, которые пекли …

Банановый чизкейк

Молочные продукты, Яйца, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Эко-кухня, Вегетарианство, Десерты, Ланч-бокс

Не знаю, почему это происходит каждый раз, но когда я покупаю только 2 банана – дети расстраиваются, что этого мало. В то же время, когда я покупаю связку бананов (около 4-5 бананов в пучке), то ВСЕГДА остаются два банана, и никто не хочет их есть. Поскольку меня с детства учили НЕ тратить впустую еду, я …

Печенье «Творожные розочки»

Молочные продукты, Яйца, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Вегетарианство, Десерты, Ланч-бокс

Что может быть лучше домашнего печенья. А еще лучше – печенье из домашнего творога! Да, вы правы. Приготовление собственного творога – одно из МЕНЕЕ популярных дел в наши дни. Однако, будучи на 100% любителем покуховарить и отважным разработчиком рецептов, я не могу удержаться от того, чтобы не съесть еще тепленький, свежеприготовленный творог прямо из льняного …

Томатные кексы

Ланч-боксы моих мальчишек, Яйца, Мука, крупы, макароны, Без лактозы, Овощи, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Закуски, Ланч-бокс

Иногда кажется, ну что ещё можно придумать в кухни. Все ведь давно испробовано и приготовлено! Столько поваров на свете, столько любителей, тонны рецептов итд. Однако нет ничего невозможного. А вот и пример – кексы томатные! Попробуйте, не пожалеете!

Крок Мадам

Яйца, Мука, крупы, макароны, Мясо, Завтрак, Ланч-бокс

Продолжая тему завтраков, я решила поделиться очень вкусным рецептом, навеянным французской кухней. Бутерброд с хрустящей корочкой, нежным ароматом запеченной ветчины и сыра… или Croque Monsier впервые появился в парижских кафетериях в 1910 году.

Торт “Мишка на Севере”

Молочные продукты, Яйца, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, Вегетарианство, Десерты

В моей кулинарной коллекции есть очень много проверенных и вкусных тортов. Причиной всему любовь к выпечке. Причём дословно: я люблю печь пироги, печенья, готовить торты. Мне доставляет огромное удовольствие, когда я выставляю на стол дело моих рук и оно приводит в восторг моих дегустаторов. В такие моменты не думаешь о том, чтобы сфотографировать блюдо и …

Куриные зразы с омлетом

Молочные продукты, Яйца, Мясо, Вторые блюда, Ланч-бокс

И ещё один оригинальный рецепт из куриного фарша. На этот раз будем его фаршировать омлетом :). Куриные зразы с омлетом легко готовить. Их можно жарить, запекать, готовить на пару. И в любом виде они получаются очень вкусными.

Овощные булочки с кукурузной крупой

Яйца, Мука, крупы, макароны, Овощи, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Закуски, Ланч-бокс, Пироги, тарты, запеканки

Добрый день. Как и обещала делюсь рецептом булочек, которые можно положить ребенку в ланч-бокс, ну или дать мужу на работу 😉 Кстати, их легко превратить в овощно-мясные, добавив обжаренный фарш или отваренную курицу.

Тыквенные Шарики

Яйца, НА ЗДОРОВЬЕ, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Закуски, Ланч-бокс

Сегодня мой герой – это Тыква! Тыква (по-гречески «большая дыня») – это однолетнее травянистое растение, вид рода Тыква (Cucurbita) семейства Тыквенные, родом из Центральной Америки. С ботанической точки зрения тыква – это ягода. Он может быть разных форм и размеров, но чаще всего округлая с гладкой, слегка ребристой кожурой. Цветовая гамма варьируется от темно-зелёного вплоть …

Имбирный бульон с лапшой, овощами и яйцом

Яйца, НА ЗДОРОВЬЕ, Веганство, Овощи, Вегетарианство, Вторые блюда, Супы

Много лет назад, ещё будучи в Польше, я купила очень особую кулинарную книгу.  Книга, которая предлагает рецепты блюд в зависимости от энергетического состояния организма (Инь или Ян), подсказывает что, как и когда съесть, чтобы вернуть гармонию организму и психике, и одновременно  получить удовольствие. Чтобы узнать уровень энергетического баланса организма в данный момент и уметь им управлять, …

Булочки из манной каши с овсянкой

Молочные продукты, Яйца, Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Эко-кухня, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Завтрак

И снова здравствуйте! Не знаю, как Вы, но я очень не люблю, когда пропадает еда. Вот сварила я детю кашу, а он – “нет, я сегодня ем бутерброд” и все! А каша-то вкусная. Конечно, можно и самой съесть. Но если так за ребенком все доедать, то можно и в пылесос превратиться 😂😂😂 Но где наша …

Ажурные блинчики

Молочные продукты, Яйца, Мука, крупы, макароны, Эко-кухня, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Завтрак

ЭТО МАСЛЕНИЦА! Самое время полакомится БЛИНАМИ! «Масленица» – это восточнославянский религиозный и народный праздник, который отмечается на последней неделе перед Великим постом, то есть на восьмой неделе до Пасхи. Масленица соответствует западному христианскому карнавалу, за исключением того, что православный пост начинается в понедельник, а не в среду, и православная дата Пасхи может сильно отличаться от …

Гадо-гадо

Яйца, Без глютена, Овощи, Вегетарианство, Вторые блюда, Салаты

Вы знаете, что одно блюдо не всегда означает один рецепт. Более того, это означает, что есть много рецептов одного блюда. Гадо-гадо – хороший пример этого правила. Но есть все же несколько базовых ингредиентов, которые просто обязаны быть в этом салате: перец чили, кукуруза, зеленая стручковая фасоль и огурец. Родом это блюдо из индонезийской кухни и …

Цветное песочное печенье

Молочные продукты, Яйца, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, Десерты, Ланч-бокс

Иногда мое вдохновение активируется только от одного слова. На этот раз ключевым словом оказалось «гамбургер», так как мой муж готовил гамбургеры на ужин, а дети их лопали так, что за ушами трещало. Поскольку мясо я только ем, а не готовлю, я решила сделать свои собственные “гамбургеры”, используя в качестве «мяса» – цветное песочное тесто. Песочное …

Пельмени с мясом

Молочные продукты, Яйца, Мука, крупы, макароны, Мясо, Вторые блюда, Ланч-бокс

В мире есть много людей, которые сумели превратить приготовление пельменей/вареников в «искусство». Я к ним не принадлежу. Я просто люблю готовить … и я мама. Так что, если вы – мама, вам точно знакомо то чувство, когда после многих попыток и проб дети наконец-то говорят: «Вкусно. Я хочу ещё», и в этот момент вы НА …

Вкуснейший Шоколадно-Миндальный торт «Грядка»

Молочные продукты, Без яиц, Яйца, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, Без лактозы, Веганство, Десерты

И, наконец-то, у нас летние каникулы !!! Мы можем проводить «день пижамы» каждый день, не выходя на улицу, не видя людей, просто делая то, что хотим!