Творожное печенье с изюмом

Без яиц, Мука, крупы, макароны, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Ланч-бокс

Это восхитительное творожное печенье мягкое и нежное на вкус. Рецепт без яиц с цельной мукой – это здоровый вариант перекуса для школьного ланч-бокса или чего-то сладенького к чаю для всей семьи.

Завтрак из киноа

Без яиц, Мука, крупы, макароны, Без глютена, Вегетарианство, Завтрак

Иногда полезно устроить разгрузочный день. Это день, когда я полностью исключаю продукты, содержащие глютен, жареное, печёное, сладкое (за исключением горсти сухофруктов и 1-2 свежих фруктов). Завтрак «в баночках» можно приготовить заранее и просто хранить в холодильнике до 2-3 дней. Их содержимое – это полет вашей фантазии и потребностей организма. Там могут оказаться орехи, семечки, ягоды …

Шпинат с орешками пинии и изюмом

Без яиц, Без глютена, Без лактозы, Эко-кухня, Веганство, Овощи, Вегетарианство, Закуски, Салаты

У меня в рационе есть несколько овощей и растений, из которых мне всегда хочется приготовить что-то оригинальное. Это баклажаны, тыква и шпинат. Хоть у нас в доме шпинат отсутствовал на нашем столе, и познакомилась я с ним только когда стала жить в Польше. Причём там он подавался в таком виде, что я не удивляюсь, что …

Творожный пудинг

Без глютена, Вегетарианство, Десерты

Чаще всего творог в моем меню появляется в форме запеканки или сырников или просто с йогуртом и сахаром. Но иногда хочется что-то изменить и открыть новое измерение вкуса. Задумывая блюдо, я  включаю свою вкусовую память: мысленно смешиваю ингредиенты, вкус каждого из них зная на память. Тогда-то в голове и возникает образ нового блюда. Только потом я …