starter Archives ⋆ @inthefamilypot

Медовые креветки с коньяком

Это мое любимое блюдо из креветок! Главным образом потому, что это вкусно, а также потому, что мне нравится поджигать креветки прямо в сковороде. Если вы никогда не пробовали раньше фламбирования, попробуйте обязательно – это на удивление очень легко. Только убедитесь, что вокруг нет ничего огнеопасного. Фламбирование – это прием кулинарной обработки, при котором блюдо поливают …

Continue reading “Медовые креветки с коньяком”

Закуска из баклажанов с орехами

Olga Ocwieja

Баклажаны не слишком популярны в нашей традиционной среднеевропейской кухне. Наиболее распространенной причиной является то, что наш климат не особо благоприятен для их выращивания. А баклажаны, импортируемые из других стран (в основном из Голландии), имеют очень горький вкус. Перед приготовлением чего-либо из них нужно замочить ломтики баклажанов в подсоленной воде минимум на 30 минут, чтобы избавиться …

Continue reading “Закуска из баклажанов с орехами”

Ланч-бокс 22

Olga Ocwieja

Я приготовила пиццу в виде пельменей – с теми же ингредиентами, как и пицца Маргарита. Детям они очень нравятся.

Рулет из лаваша с лососем

Olga Ocwieja

Проще этой закуски не придумаешь. Главное – использовать свежие и качественные ингредиенты.

Карпачио из печеной свеклы с творожной пастой и орешками пинии

Olga Ocwieja

И снова здравствуйте! Иногда так хорошо не зависать в виртуальной реальности, а просто радоваться жизни. Замечать все детали и записывать в своей памяти (вместо телефонной?) самые лучшие и веселые моменты с близкими и друзьями. Однако желание готовить у меня не пропадало и за это врямя моя кулинарная коллекция пополнилась несколькими очень вкусными блюдами. Сегодня одно …

Continue reading “Карпачио из печеной свеклы с творожной пастой и орешками пинии”

Кабачковые оладьи с сальсой из красного перца с мятой

Olga Ocwieja

И снова здравствуйте! Прошли летние каникулы и я опять в эфире. Солнечная погода и отличное настроение вдохновили меня на новые кулинарные открытия и смелые вкусовые комбинации. Я надеюсь, что Вам, мои дорогие читатели, мои эксперименты придутся по вкусу. Напомню мое кредо: БЫСТРО И ВКУСНО! И именно поэтому большинство моих рецептов готовится очень быстро, и в …

Continue reading “Кабачковые оладьи с сальсой из красного перца с мятой”

Рулетики из крабовых палочек

Olga Ocwieja

Когда долго живешь в какой-либо стране, со временем перенимаешь способ поведения и привычки, в том числе кулинарные, даже такие, которые поначалу казались странными. Я очень долго жила в Польше, где празднично отмечают Рождество, дают всем подарки, а столы ломятся от разнообразных яств. Новый год для многих приходит незаметно, молодежь тусит в клубах и ни о …

Continue reading “Рулетики из крабовых палочек”

Чипсы из сладкого картофеля с цукини и маскарпоне

Olga Ocwieja

Недавно меня посетила кулинарная муза и я всю прошлую неделю экспериментировала как могла. Вот один из эффектов моего творчества – оригинальная закуска из сладкого картофеля.

Метка: starter

Уголок Автора

Метки

Найди рецепт

Уголок автора

Самые популярные метки

Медовые креветки с коньяком

Закуска из баклажанов с орехами

Ланч-бокс 22

Рулет из лаваша с лососем

Карпачио из печеной свеклы с творожной пастой и орешками пинии

Кабачковые оладьи с сальсой из красного перца с мятой

Рулетики из крабовых палочек

Чипсы из сладкого картофеля с цукини и маскарпоне