Всех с наступающим Новым Годом! Для меня ощущение праздника начинается с кухни. Да, да, именно предпраздничная суета, нарезка и готовка салатов, бутербродов, сервировка стола итд наполняет меня чувством праздника. Это возвращает меня в детство и юношество, когда суетой этой занимались мои родители, а мы с сестрой снимали пробу всего, что попадало на стол раньше времени.

Для тех, кто встретит Новый Год за домашним праздничным столом, я с удовольствием делюсь рецептом салата, вкусного и праздничного. Приятного Всем аппетита.

Новогодний салат из крабовых палочек

Ингредиенты:

Салат:

• 1 упаковка крабовых палочек
• 100 г консервированной кукурузы
• 2 небольших свежих огурца
• 5-6 стебельков укропа
• 4 желтка вкрутую
• 2 ст л майонеза

Декорация:

• 4 яйца (белка вкрутую)
• укроп

Инструкция:

1. Крабовые палочки нарезать кружочками, огурцы – небольшими кубиками величиной с зернышко кукурузы, нарубить укроп и все перемешать.
2. Сварить яйца вкрутую. Разрезать вдоль пополам, осторожно вынуть желток. Белок будет служить съедобной тарелочкой для салата.
3. Желток раскрошить руками и добавить в салат. Салат заправить майонезом и разложить по белковым лодочкам. Сверху украсить укропом.