Миндально-грушевый тарт

Молочные продукты, Яйца, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, Фрукты, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Пироги, тарты, запеканки

Порадуйте себя в выходные дни восхитительным миндально-грушевым тартом, который приведет ваши вкусовые рецепторы в состояние истинного блаженства. Этот десерт соединяет ореховую ноту миндаля с натуральной сладостью спелых груш, создавая поистине неповторимый вкус. Насладитесь хрустящей корочкой, которая идеально сочетается с нежными ломтиками груш и сочной миндальной начинкой. Когда вы пробуете первый кусочек, бархатистый миндальный крем нежно …

Кокосовый суп с курицей и шампиньонами

Без яиц, Рыба и морепродукты, Без глютена, Без лактозы, Мясо, Грибы, Супы

Здравствуйте. Сегодняшний рецепт – это одно из моих самых любимых блюд. И не только потому, что быстро и легко готовится, но и так как в него входят все мои любимые свежие приправы- имбирь, лимонная трава и листики лайма! Когда наступает холодная пора, на нашем столе появляются блюда с имбирём или галангалом. Он согревает, укрепляет и …

Тыквенный тарт с ароматом копченого чая

Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Вегетарианство, Десерты, Пироги, тарты, запеканки

Кабоча – это тип японской тыквы. Обычно она имеет округлую форму с тусклой темно-зеленой или ярко-оранжевой кожурой с небольшими полосами от цвета морской волны до белого и интенсивно желто-оранжевого цвета мякотью внутри. Кабоча обладает исключительным сладким вкусом, даже более сладким, чем мускатная тыква. По текстуре и вкусу она похожа на тыкву и сладкий картофель вместе …

Frittelle di Spaghetti (или жареные спагетти)

Ланч-боксы моих мальчишек, Молочные продукты, Яйца, Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Эко-кухня, Вегетарианство, Завтрак, Ланч-бокс

Я просто обожаю готовить это блюдо! Особенно, когда вы устали от однообразия традиционных блюд из спагетти 😄. Называется оно FRITTELLE di SPAGHETTI (жареные спагетти) Однажды, сидя в библиотеке Queen Elisabeth 2 (знаменитый лайнер, который уже закончил свои плавания и является отелем в Дубае), я нашла кулинарную книгу и начала перелистывать страницы. Одна фотография очень привлекла …

Вкуснейший завтрак в банке! Овсянка в йогурте

Молочные продукты, Без яиц, Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Эко-кухня, Веганство, Вегетарианство, Десерты, Завтрак

Я решила #ВДОХНОВИТЬ вас на приготовление красивого и вкусного блюда заранее таким образом, чтобы оно было готово на завтрак следующего дня. Что может быть лучше, чем открыть холодильник рано утром и взять уже готовое блюдо, полное цветов, текстур и вкусов, не тратя на его приготовление ни минуты. ВСЕ В ОДНОМ! Блюдо это очень простое, легкое …

Яблочные оладьи

Молочные продукты, Яйца, Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Завтрак, Ланч-бокс

Вкуснейшие Яблочные Оладьи Иногда можно позволить себе наслаждаться едой без каких-либо ограничений! Их и так слишком много, поэтому время от времени нам просто нужно отправить все диеты на Луну и радоваться всей палитре вкуса! Сегодняшний рецепт – о радости! о детских воспоминаниях и о свободе! Это не просто блины – это те блины, которые пекли …

Банановый чизкейк

Молочные продукты, Яйца, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Эко-кухня, Вегетарианство, Десерты, Ланч-бокс

Не знаю, почему это происходит каждый раз, но когда я покупаю только 2 банана – дети расстраиваются, что этого мало. В то же время, когда я покупаю связку бананов (около 4-5 бананов в пучке), то ВСЕГДА остаются два банана, и никто не хочет их есть. Поскольку меня с детства учили НЕ тратить впустую еду, я …

Авокадо в объятьях соте из кейла

Без яиц, Праздничные блюда, Без глютена, НА ЗДОРОВЬЕ, Без лактозы, Овощи, Вегетарианство, Завтрак, Закуски, Салаты

Всем хорошего настроения! Как вкусно начать день? Давайте начнем его с: Авокадо Кейла (листовой капусты)

Говяжий бульон с горошком и макаронами

Без яиц, Мука, крупы, макароны, Без лактозы, Мясо, Вторые блюда, Супы

Если бы я предложила этот суп моим родителям, коренным белорусам, они бы очень удивились. Какой же суп без картошки! И все же, даже без картошки, но зато с макаронами, суп получился очень вкусным. Как оказалось, очень похожие блюда едят в Италии (не удивительно для страны “пиццы и пасты” :)). Главное – макароны должны быть аль …

Торт “Мишка на Севере”

Молочные продукты, Яйца, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, Вегетарианство, Десерты

В моей кулинарной коллекции есть очень много проверенных и вкусных тортов. Причиной всему любовь к выпечке. Причём дословно: я люблю печь пироги, печенья, готовить торты. Мне доставляет огромное удовольствие, когда я выставляю на стол дело моих рук и оно приводит в восторг моих дегустаторов. В такие моменты не думаешь о том, чтобы сфотографировать блюдо и …

Как приготовить суши дома

Праздничные блюда, Рыба и морепродукты, НА ЗДОРОВЬЕ, Без лактозы, Веганство, Вегетарианство, Вторые блюда, Закуски, Ланч-бокс

Суши – это искусство. Искусство выходящее из традиции. Японская кухня – это прежде всего Рис, который вот уже на протяжении многих веков стал основой питания японцев. Современные суши сильно отличаются от их первоначального варианта Нарэдзуси. Суши, которые первоначально были только процессом для консервирования и хранения рыб, со временем превратились в искусство приготовления, сочетания и подачи простых …

Овощные булочки с кукурузной крупой

Яйца, Мука, крупы, макароны, Овощи, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Закуски, Ланч-бокс, Пироги, тарты, запеканки

Добрый день. Как и обещала делюсь рецептом булочек, которые можно положить ребенку в ланч-бокс, ну или дать мужу на работу 😉 Кстати, их легко превратить в овощно-мясные, добавив обжаренный фарш или отваренную курицу.

Тыквенные Шарики

Яйца, НА ЗДОРОВЬЕ, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Закуски, Ланч-бокс

Сегодня мой герой – это Тыква! Тыква (по-гречески «большая дыня») – это однолетнее травянистое растение, вид рода Тыква (Cucurbita) семейства Тыквенные, родом из Центральной Америки. С ботанической точки зрения тыква – это ягода. Он может быть разных форм и размеров, но чаще всего округлая с гладкой, слегка ребристой кожурой. Цветовая гамма варьируется от темно-зелёного вплоть …

Булочки из манной каши с овсянкой

Молочные продукты, Яйца, Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Эко-кухня, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Завтрак

И снова здравствуйте! Не знаю, как Вы, но я очень не люблю, когда пропадает еда. Вот сварила я детю кашу, а он – “нет, я сегодня ем бутерброд” и все! А каша-то вкусная. Конечно, можно и самой съесть. Но если так за ребенком все доедать, то можно и в пылесос превратиться 😂😂😂 Но где наша …

Лингвини с Коричневым Маслом и Гренками

Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Эко-кухня, Вегетарианство, Вторые блюда, Ланч-бокс

Если у вас закончились идеи на обед или ужин, просто приготовьте ЛИНГВИНИ С КОРИЧНЕВЫМ МАСЛОМ И ГРЕНКАМИ! Вам потребуются только 3 ингредиента: макароны, масло и тостовый хлеб. Дополнительно вы можете добавить пармезан, листья базилика, перец чили или любые другие любимые специи. Я уверена, что если у вас есть дети, у вас в морозилке полно хлебных …

Веганские брауни (без яиц и без лактозы)

Без яиц, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Без лактозы, Веганство, Десерты

Почти невозможно сказать «нет» этому лакомству. Эти шоколадные кусочки с тонкой хрустящей корочкой снаружи и влажные внутри перенесут вас в другую реальность. Брауни – это очень шоколадный десерт, родом из Америки. Традиционно шоколадные брауни выпекаются в большой форме, а потом разрезаются на порционные квадратики или прямоугольники. Брауни получаются легкие и воздушные, наполняющие сладким магическим ароматом …

Веганская «яичница-болтунья» (без яиц)

Без яиц, Без глютена, Без лактозы, Веганство, Овощи, Вегетарианство, Завтрак

Я не вегетарианка и не веганка, я просто люблю открывать для себя новые вкусы, запахи и просто экспериментировать в кухне. Пока у детей школьные весенние каникулы у нас дома в Дубае гостит моя свекровь. Она полька (с северо-запада), и я должна сказать, что в Польше на завтрак очень популярно есть яичницу-болтунью. И вот я решила …

Кокосовый суп с лимонной травой, лапшой и овощами

Без яиц, Без лактозы, Веганство, Овощи, Вегетарианство, Супы

Ну и что я могу с собой поделать, если очень люблю ориентальную еду. Я ищу вдохновение в тайской, корейской, японской, китайской и вьетнамской кухонях. Они полны вкусов, ароматов, цвета и текстур. В ориентальной кухне всегда следуют правилу «4 S», что означает баланс в солености, сладости, кислотности и пряности (по-английски все эти слона начинаются на букву …

Куриный суп с булгуром и чечевицей

Без яиц, Мука, крупы, макароны, Без лактозы, Мясо, Супы

Всех с наступающим Новым 2019 годом! Желаю всем удачного года, полного радости и счастья, любви и уважения. Это мой первый рецепт в блоге в 2019. Не то чтобы я ничего не готовила раньше. Готовила я очень много. Но были это новогодние праздничные блюда и очень скоро я поделюсь ними с вами. После таких вкусных каникул …

Закуска из баклажанов с орехами

Без яиц, Без глютена, Без лактозы, Веганство, Овощи, Вегетарианство, Закуски, Салаты

Баклажаны не слишком популярны в нашей традиционной среднеевропейской кухне. Наиболее распространенной причиной является то, что наш климат не особо благоприятен для их выращивания. А баклажаны, импортируемые из других стран (в основном из Голландии), имеют очень горький вкус. Перед приготовлением чего-либо из них нужно замочить ломтики баклажанов в подсоленной воде минимум на 30 минут, чтобы избавиться …