Куриные котлеты по-восточному

Мое счастливое детство застало ещё Советский Союз и моим родителям в то время не нужно было выдумывать никаких ланч-боксов. В садике меню было отличное и мною обожаемое (за исключением луковых бутербродов, которые давали в осенне-зимний период). А дома, пользуясь современными модными терминами, было все органическое – с собственных дачных или деревенских грядок. Редко, но метко, бывало и мясо на столе: колбаса “пальцем пханая”, высушенная на настоящей деревенской печи – в то время, правда, меня особо такие блюда в восторг не приводили, но сейчас бы я съела её за милую душу. Курицы несли яйца категории “0”, и питались исключительно отборным зерном и травкой без химикатов. Надо же! Какое было времечко!

Время прошло, в деревне уже никто не живет, а дачи являются частью современной не особо чистой экосистемы. Но память осталась. Возможно поэтому курицу сейчас мы едим крайне редко – ну не курица это!!!! А если уж решаемся, то приходится вкус куриного мяса улучшать различными приправами. Отсюда и сегодняшний рецепт – Куриные котлеты по-восточному. Приятного аппетита! 

[yumprint-recipe id=’80’]