У нас дома как-то принялось правило, что ужин должен быть всегда легким. В основном мы готовим салаты и поэтому новые рецепты появляются почти каждый день :). Сегодня у нас был салат из теплых фиг с козьим сыром и рукколой. Простой, но очень вкусный. 

Салат из печеных фиг с рукколой

Ингредиенты:

• 6 спелых фиг
• 150 г козьего сыра с медом
• руккола
• зерна граната
• подсолнечные семечки
• бальзамический уксус
• оливковое масло
• соль

Инструкция:

1. Фиги нарезать кружочками, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и печь в духовке ок 10 минут.
2. На сервировочную тарелку выложить теплые фиги, сбрызнуть бальзамическим уксусом, посолить. Сверху – козий сыр и рукколу. Полить оливковым маслом, посыпать зернами граната и семечками.