Я пробовала очень много рецептов и комбинаций, чтобы приготовить блины, когда, наконец-таки получился свой собственный, который обожают мои дети. Потому что именно они, наши мальчики – самые большие любители этого блюда. Денис и Никита всегда просят блины с чистым сахаром (с большими кристаллами, когда он хрустит на зубах) или с клубничным джемом. Они у нас очень консервативны и стабильны в своем вкусе. Мы же, родители, предпочитаем блины на завтрак, с сыром, овощами и яйцами. Есть также много других блюд, где я использую блины. Подписывайтесь на мой сайт, в Инстаграме (
@inthefamilypot) и на FB страничку
In The Family Pot – Food Blog, чтобы не пропустить ни одного рецепта.
Блинчики, обожаемые моими детьми
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 ст л белого сахара
- 2 упаковки ванильного сахара (7 г х 2)
- щепотка соли
- 500 мл полужирного молока
- 200 мл воды с комнатной температурой
- 1/8 стакана растительного масла
- 2 стакана муки (без горки)
Способ приготовления:
1. Взбиваем яйца, сахар, ванильный сахар и соль вместе в большой миске. Затем добавляем молоко и воду и снова взбиваем. Постоянно помешивая добавляем муку и взбиваем до гладкой консистенции и без комочков. Наливаем растительное масло и снова взбиваем.
2. Разогреваем большую плоскую сковороду на среднем огне, смазываем ее растительным маслом и выливаем 3-4 ст.л. теста. Затем, используя специальную деревянную палочку для блинов, размазываем тесто до тех пор, пока не будет покрыта вся поверхность сковородки.
3. Обжариваем с обеих сторон 30-40 секунд. Повторяем пока не используем все тесто.
Приятного аппетита!
