Иногда полезно устроить разгрузочный день. Это день, когда я полностью исключаю продукты, содержащие глютен, жареное, печёное, сладкое (за исключением горсти сухофруктов и 1-2 свежих фруктов).
Завтрак «в баночках» можно приготовить заранее и просто хранить в холодильнике до 2-3 дней. Их содержимое – это полет вашей фантазии и потребностей организма. Там могут оказаться орехи, семечки, ягоды и фрукты, кокос итд. Не рекомендую здесь использовать готовые мюсли или сухие завтраки из-за большого содержания в них сахара.
Завтрак из киноа
Ингредиенты:
На 2 порции
- 300 г обезжиренного йогурта
- 2 ст.л. семечек подсолнуха
- 2 ч.л. кленового сиропа
- 2 ч.л. изюма
- 2 небольших свежих яблока
- 1/2 стакана отваренной киноа
- Щепотка молотой корицы
- Свежие ягоды для декорации
Способ приготовления:
Отвариваем киноа в воде (пропорция 1:2), пока вся вода не впитается в кашу. Снимаем с огня и даем остыть.
Яблоки очищаем от кожуры, натираем на крупной терке.
В небольшие баночки укладываем приготоаленные ингредиенты слоями, как ниже:
- Йогурт
- Семечки подсолнуха
- Кленовый сироп
- Изюм
- Йогурт
- Тертое свежее яблоко
- Киноа (отваренная и остывшая)
- Корица
- Йогурт
- Свежие ягоды
Закрываем крышкой и ставим в холодильник. Перед подачей сверху уклыдываем ягоды.