Почти невозможно сказать «нет» этому лакомству. Эти шоколадные кусочки с тонкой хрустящей корочкой снаружи и влажные внутри перенесут вас в другую реальность. Брауни – это очень шоколадный десерт, родом из Америки. Традиционно шоколадные брауни выпекаются в большой форме, а потом разрезаются на порционные квадратики или прямоугольники. Брауни получаются легкие и воздушные, наполняющие сладким магическим ароматом все вокруг. Хоть рецепт и базируется только на веганских продуктах, я уверена, что придётся он по вкусу абсолютно каждому любителю шоколадных лакомств. Рецепт очень простой и тут нет никаких сложных процессов, с которыми бы Вы не справились. Пусть ничто не стоит на пути к наслаждению.

Веганские брауни (без яиц и без лактозы)

СУХИЕ ингредиенты:

• 1 стакан белой муки
• 1 стакан сахара
• 4 ст л какао-порошка
• 1 ч л разрыхлителя
• 1/2 ч л соли

ВЛАЖНЫЕ ингредиенты:

• 400 мл несладкого кокосового молока (1 банка)
• 1/2 стакана растительного масла
• 2 пакета ванильного сахара или 1 ст л ванильного экстракта
• 100 г темного шоколада, растопленного

Шоколадные чипсы для посыпки

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 190 С. Смажьте маслом форму для выпечки (20х20 см) или выстелите ее пергаментной бумагой.
2. Растопите шоколад с 2 столовыми ложками кокосового молока.
3. Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а влажные – в другой. Затем соедините все вместе, пока влажные и сухие ингредиенты не будут тщательно перемешаны, без комочков, до консистенции густой сметаны. Посыпьте шоколадной стружкой.
4. Переложите тесто в форму для выпечки и используя лопаточку, равномерно распределите его.
5. Выпекайте 30 минут. Дайте немного остыть в форме для выпечки, прежде чем нарезать ломтиками. Подавайте брауни теплыми с мороженым сверху. Общее время: 40 минут

Активное время: 10 минут
Выход продукта: 12 кусочков
1 стакан муки = 125 г
1 стакан сахара = 250 г