И ещё один оригинальный рецепт из куриного фарша. На этот раз будем его фаршировать омлетом :). Куриные зразы с омлетом легко готовить. Их можно жарить, запекать, готовить на пару. И в любом виде они получаются очень вкусными.

Куриные зразы с омлетом

Ингредиенты:

Фарш:

• 400 г куриных грудок
• 4 ст л сухарей
• 50 мл молока

Омлет:

• 1 яйцо
• 1/2 луковицы
• 1 морковь
• 30 мл молока
• растительное масло

Инструкция:

1. Куриные грудки измельчить в блендере. Сухари залить молоком и дать постоять. Смешать мясо с сухарями, посолить и поперчить.
2. Лук мелко порезать, посолить и обжарить на растительном масле до полупрозрачности. Морковь очистить, натереть на мелкой терке, добавить к луку, подлить немного водой и уменьшить огонь. Тушить до готовности (пока морковь не станет мягкой). Яйцо взбить вилкой с молоком, посолить и залить овощи. Уменьшить огонь и прикрыть крышкой. Готовый омлет порезать на кусочки.
3. Из фарша скатать шарики, приплюснуть. Выложить в середину омлет и сформовать зразы овальной формы. Варить зразы на пару ок 25-30 минут.

Приятного аппетита!