Гречневые маффинки с голубикой

Мука, крупы, макароны, Фрукты, Без глютена, Десерты, Ланч-бокс

Здравствуйте. В качестве эксперимента я приготовила маффинки без глютена, чтобы отдохнуть от мучного вкуса. Под рукой была гречневая мука и голубика. Эксперимент удался! Кроме того, это отличный вариант для ланч-бокса. (См. Ланч-бокс 19)

Маффины из йогурта с голубикой

Молочные продукты, Яйца, Мука, крупы, макароны, Фрукты, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Завтрак, Ланч-бокс

Какая вкуснятина получилась! А все из-за того, что я не люблю переводить продукты. В холодильнике мозолил глаза йогурт и целое ведерко американской голубики (в магазине была акция – и этим все сказано). Пришлось выдумывать, что же можно приготовить из этих ингредиентов, да еще и такое, чтобы можно было положить в ланч-бокс сыну. Эксперимент удался!

Творожный пудинг

Без глютена, Вегетарианство, Десерты

Чаще всего творог в моем меню появляется в форме запеканки или сырников или просто с йогуртом и сахаром. Но иногда хочется что-то изменить и открыть новое измерение вкуса. Задумывая блюдо, я  включаю свою вкусовую память: мысленно смешиваю ингредиенты, вкус каждого из них зная на память. Тогда-то в голове и возникает образ нового блюда. Только потом я …