Кокосовый суп с курицей и шампиньонами

Без яиц, Рыба и морепродукты, Без глютена, Без лактозы, Мясо, Грибы, Супы

Здравствуйте. Сегодняшний рецепт – это одно из моих самых любимых блюд. И не только потому, что быстро и легко готовится, но и так как в него входят все мои любимые свежие приправы- имбирь, лимонная трава и листики лайма! Когда наступает холодная пора, на нашем столе появляются блюда с имбирём или галангалом. Он согревает, укрепляет и …

Суп Том Кха с кокосовым молоком

Без яиц, Без лактозы, Мясо, Овощи, Супы

Азиатская кухня меня всегда приманивала к себе своими ароматами и необыкновенным вкусом. Особенно по душе пришлось кокосовое молоко и лимонная трава. Я съем любое блюдо, в состав которого входят эти два ингредиента. Сегодня у нас на обед суп том кха. Конечно, в идеале пасту карри для этого супа нужно было бы приготовить мне самой, но …

Постные ушки с боровиками (к свекольнику)

Без яиц, Праздничные блюда, НА ЗДОРОВЬЕ, Без лактозы, Веганство, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Вторые блюда

Русские пельмени, белорусские вареники, узбекские манты, грузинские хинкали (khinkali)  итальянские равиоли (ravioli), тайские дим сум (dim sum), китайские вонтон (wonton), польские перóги (pierogi), индийские момос (momos), филиппинские сиомай (Sio-mai), японские гиоза (Gyoza), корейские манду (mandu), аргентинские эмпанадас (empanadas)   – все это родственники, которых разбросала судьба по всему миру.   Я же хочу поделиться рецептом постных …

Праздничный свекольник

Без яиц, Без глютена, НА ЗДОРОВЬЕ, Без лактозы, Веганство, Овощи, Вегетарианство, Супы

На вигилийном постном столе у польских католиков обычно есть украинский борщ, карп по-еврейски, рыба по-гречески и вареники русские ?. Даже сами поляки иногда смеются с такого праздничного “польского набора”. Составляя для моего мужа вигилийное меню (я праздную Рождество после Нового Года) , я решила далеко от традиции не отходить и оставить главные ингредиенты – карп …