Банановые оладьи с саго

Без глютена, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Завтрак, Ланч-бокс, Пироги, тарты, запеканки

Не так давно я открыла для себя такой замечательный продукт, как саго. Это крупа из крахмала, получаемого из сердцевины ствола саговой пальмы. Она богата углеводами и содержит очень мало белков. Преимущество этой крупы заключается в полном отсутствии глютена, который может вызывать аллергию. Важно не перепутать и не купить искусственное саго из картофельного или кукурузного крахмала.

Творожный пудинг

Без глютена, Вегетарианство, Десерты

Чаще всего творог в моем меню появляется в форме запеканки или сырников или просто с йогуртом и сахаром. Но иногда хочется что-то изменить и открыть новое измерение вкуса. Задумывая блюдо, я  включаю свою вкусовую память: мысленно смешиваю ингредиенты, вкус каждого из них зная на память. Тогда-то в голове и возникает образ нового блюда. Только потом я …

Рисовый пудинг с кокосовым молоком и манго

Вегетарианство, Десерты

Несколько продуктов, немного фантазии и щепотка экзотики – получается тайский рисовый пудинг. Герой этого блюда – рис и должен он быть с клейковиной (glutinous), тогда пудинг удастся. 

Банановый коктейль с ореховым маслом

Молочные продукты, Без яиц, Фрукты, Без глютена, Веганство, Вегетарианство, Десерты, Напитки

Приготовление различных коктейлей практически не нуждается в рецептах – все смешать и пить :). Главное, правильно подобрать ингредиенты, которые, конечно же, будут отличаться в зависимости от того, какую цель вы перед собой ставите: насытиться, освежиться, очистить организм итд. Банановые коктейли насыщают и бодрят. Их хорошо пить утром или на полдник.

Сливовый коктейль с грецкими орехами

Молочные продукты, Фрукты, Веганство, Вегетарианство, Десерты, Напитки

Когда включается моя креативность – меня уже не остановить. Я, как ракета с реактивным двигателем, ношусь по кухни и одновременно готовлю несколько блюд. Главное, успевать подливать в меня топливо, придающее мне сил и энергии. В виде топлива чаще всего выступает просто вода, много воды. Но иногда хочется чего-нибудь кисленького. Тогда я делаю коктейль со сливами. …

Сливовый пирог

Без яиц, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, Фрукты, Десерты, Пироги, тарты, запеканки

Заканчивая рабочую неделю, нужно восстановить силы на грядущих выходных. Поэтому немного сладенького не помешает. Нам чудом удалось купить очень вкусные сливы из Узбекистана (что в Дубае большая редкость).  Их количество толкнуло меня пробудить моё воображение и смекалку и приготовить что-нибудь быстрее, чем сливы испортятся. Так появился этот незатейливый рецепт.

Пирожные Эклеры

Молочные продукты, Яйца, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Ланч-бокс

Та дам!!!! И красная ленточка перерезана. Всем здравствуйте! Сегодня день рождения моего кулинарного блога, который я открываю, конечно же, сладким рецептом. Чтобы жизнь наша была сладкой и вкусной, но никак не приторной. Итак, начало положено и теперь, я надеюсь, пойдет как по маслу.