Когда в холодильнике не очень большой выбор, а в магазин идти нет ни сил, ни времени, ни желания, я готовлю для моего семейства итальянские супы. Почему именно их? Да потому что в них почти всегда присутствуют макароны! А макароны в любом виде – это съедобно для детей любого возраста. Ну а мы, взрослые, едим все!

Быстрый суп с фасолью и сосисками

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Разогреть масло в кастрюле, добавить мелко порезанный лук, слегка его подсолить, потом добавить ветчину или сосиски.
2. Жарить 3-4 минуты, пока лук не станет мягким.
3. Добавить промытую консервированную фасоль и макароны.
4. Залить бульоном и довести до кипения. В зависимости от вида макорон варить еще 5-10 минут.
5. Подавать с пармезаном и зеленым луком.