Добрый день!

Когда в голове возникают разные мысли о том, что приготовить детям в школьных ланч-боксах, лучшее решение – ВЫПЕЧКА МАФФИНОВ!

Это не занимает много времени, так как нам нужно только смешать ингредиенты в одной большой миске.

Готовить легко, нужно просто предварительно разогреть духовку и приготовить формочки для кексов.

На одном противне может быть много вариаций – можно смежать тесто с разными фруктами, украсить коксовой стружкой или шоколадными чипсами.

И самое важное – МАФФИНЫ ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ!

Маффины из творога с бананами

Ингредиенты:

• 150 г творога
• 120 г сахара
• 2 яйца
• 60 г сливочного масла, размягченного
• 120 г муки пшеничной
• 1 банан
• 1 упаковка ванилина (1,5 г)
• 1 ч л разрыхлителя

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром в пену.
2. Творог и размягченное сливочное масло смешать в другой миске.
3. Добавлять во взбитые яйца творожно-сливочную массу. Тщательно перемешать.
4. Добавить ванилин, разрыхлитель. Перемешать.
5. Добавить муку. Вымесить.
6. Банан порезать на небольшие кубики и добавить к общей массе и перемешать.
7. В подготовленные (смазанные сливочным маслом) формочки выложить тесто.
8. Выпекать в разогретой до 160-180 градусов духовке примерно 35 минут .

Приятного аппетита!