Банановый чизкейк

Молочные продукты, Яйца, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Эко-кухня, Вегетарианство, Десерты, Ланч-бокс

Не знаю, почему это происходит каждый раз, но когда я покупаю только 2 банана – дети расстраиваются, что этого мало. В то же время, когда я покупаю связку бананов (около 4-5 бананов в пучке), то ВСЕГДА остаются два банана, и никто не хочет их есть. Поскольку меня с детства учили НЕ тратить впустую еду, я …

Печенье «Творожные розочки»

Молочные продукты, Яйца, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, НА ЗДОРОВЬЕ, Вегетарианство, Десерты, Ланч-бокс

Что может быть лучше домашнего печенья. А еще лучше – печенье из домашнего творога! Да, вы правы. Приготовление собственного творога – одно из МЕНЕЕ популярных дел в наши дни. Однако, будучи на 100% любителем покуховарить и отважным разработчиком рецептов, я не могу удержаться от того, чтобы не съесть еще тепленький, свежеприготовленный творог прямо из льняного …

Творожное печенье с изюмом

Без яиц, Мука, крупы, макароны, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Ланч-бокс

Это восхитительное творожное печенье мягкое и нежное на вкус. Рецепт без яиц с цельной мукой – это здоровый вариант перекуса для школьного ланч-бокса или чего-то сладенького к чаю для всей семьи.

Несладкие шпинатные маффины из творога с тимьяном

Молочные продукты, Яйца, Без глютена, Овощи, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Ланч-бокс

Когда я была маленькой, я даже и не знала, что такое шпинат. В моей стране, в Беларуси, он не был особенно популярным. Но как только я переехала в Польшу, я заметила, что эти зеленые листики со сладким и чуть терпким вкусом можно найти в каждом магазине, доме, ресторане. Есть несколько разновидностей шпината, как весенние побеги, …

Домашние лепешки с мясной и творожной начинками

Без яиц, Мука, крупы, макароны, Мясо, Вегетарианство, Вторые блюда

Чем больше я открываю для себя вкусов разных стран и регионов, тем больше я нахожу между ними сходства. Вообще, я начинаю думать, что раньше была одна общая кухня. И только позже она стала раскалываться и меняться, а теперь отдельные страны или регионы предъявляют права на оригинальное происхождение того или иного продукта или блюд. Это случайно …

Крупеник

Молочные продукты, Мука, крупы, макароны, Десерты, Ланч-бокс, Пироги, тарты, запеканки

Здравствуйте. Сегодняшний рецепт – это хорошо забытое старое из традиционной русской кухни. Как говорит само название, в основе блюда лежит крупа. Это может быть греча, пшено, перловка итд. Есть еще один ингредиент, без которого крупеник не крупеник. Это творог. И как со всеми простыми блюдами тайна вкуса прячется в качестве ингредиентов. Хороший, лучше домашний, жирный …

Творожная запеканка

Молочные продукты, Десерты, Ланч-бокс, Пироги, тарты, запеканки

Запеканка родом из детства. В принципе больше можно ничего и не говорить ☺️.

Ланч-бокс 24

Ланч-боксы моих мальчишек

Для сегодняшнего ланча я приготовила ванильные блинчики и мини-чизкейки. Какие же они вкусные.

Ланч-бокс 17

Ланч-боксы моих мальчишек

Каждый день я стараюсь сделать что-нибудь интересное и вкусное для детских ланч-боксов. Сегодня я приготовила рисовые шарики с творогом. Получилось очень вкусно!

Творожные пирожки

Молочные продукты, Яйца, Мука, крупы, макароны, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Ланч-бокс

Я очень люблю творожную запеканку по классическому рецепту (из кулинарной книги “1000 кулинарных рецептов”), особенно с киселем. Готова ее есть каждый день. Но вот только в ланч-боксе она у нас почему-то не на расхват. Поэтому на базе проверенного рецепта я сотворила еще одно блюдо из творога, почти как запеканка, но в виде пирожков любой формы. …

Карпачио из печеной свеклы с творожной пастой и орешками пинии

Молочные продукты, Без яиц, Праздничные блюда, Без глютена, Овощи, Вегетарианство, Закуски, Салаты

И снова здравствуйте! Иногда так хорошо не зависать в виртуальной реальности, а просто радоваться жизни. Замечать все детали и записывать в своей памяти (вместо телефонной?) самые лучшие и веселые моменты с близкими и друзьями. Однако желание готовить у меня не пропадало и за это врямя моя кулинарная коллекция пополнилась несколькими очень вкусными блюдами. Сегодня одно …

Сырники с бананом и морковью

Молочные продукты, Фрукты, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Завтрак, Ланч-бокс

Иногда хочется разнообразить приевшиеся блюда. Вот это как раз такой вариант. Сырники с морковкой и бананом. Приятного аппетита.  

Творожные розочки

Молочные продукты, Яйца, Праздничные блюда, Мука, крупы, макароны, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Ланч-бокс

Недавно в садике у нашего сынишки отмечался Национальный День – день всех народов. Деткам выдали “паспорта” и они проходили паспортный контроль, путешествуя по различным континентам и странам. Все это было подготовлено замечательными детсадовскими работниками. Родители должны были принести только что-то из традиционной кухни и одеть деток в национальные костюмы.

Маффины из творога с бананами

Молочные продукты, Яйца, Мука, крупы, макароны, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Ланч-бокс

Добрый день! Когда в голове возникают разные мысли о том, что приготовить детям в школьных ланч-боксах, лучшее решение – ВЫПЕЧКА МАФФИНОВ! Это не занимает много времени, так как нам нужно только смешать ингредиенты в одной большой миске. Готовить легко, нужно просто предварительно разогреть духовку и приготовить формочки для кексов. На одном противне может быть много …

Творожный пудинг

Без глютена, Вегетарианство, Десерты

Чаще всего творог в моем меню появляется в форме запеканки или сырников или просто с йогуртом и сахаром. Но иногда хочется что-то изменить и открыть новое измерение вкуса. Задумывая блюдо, я  включаю свою вкусовую память: мысленно смешиваю ингредиенты, вкус каждого из них зная на память. Тогда-то в голове и возникает образ нового блюда. Только потом я …