Недавно в садике у нашего сынишки отмечался Национальный День – день всех народов. Деткам выдали “паспорта” и они проходили паспортный контроль, путешествуя по различным континентам и странам. Все это было подготовлено замечательными детсадовскими работниками. Родители должны были принести только что-то из традиционной кухни и одеть деток в национальные костюмы.

Думаю, как на первый раз мы неплохо справились с заданием. Хоть и без народного костюма, зато в цветах польского флага с белорусским орнаментом и рекламой Беловежской пущи, наш сынишка выглядел замечательно. Решив, что польские пероги (вареники) или белорусские драники (из картошки) в холодном виде мало кого заинтересуют из деток, я решила ударить по массам десертом. Мои творожные розочки разошлись в минуту, и даже воспитательница подошла ко мне и сказала: “Они такие вкусные, что я могла бы съесть штук 40”!

Творожные розочки

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 250 г масла
• 8-9 ст л муки с горкой (тесто не должно быть слишком мягким, и не слишком крутым)
• 1 яйцо
• Сахар для посыпки

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты, кроме сахара, смешать и вымесить тесто. Раскатать в тонкий пласт, толщиной ок 3 мм.

2. Стаканом (диаметр ок 6 см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар и сильно прижать рукой, чтобы сахар прилип.

3. Сложить лепешку пополам, и еще раз пополам. Правой рукой слепить уголок, а левой – развернуть лепестки.

4. Выложить на смазанный маслом противень. Выпекать 15 мин при температуре 200 С.

Приятного аппетита!