Итак, сезон экзотических фруктов открыт. Я обожаю их свежий запах и никак не могу устоять перед ними. Недавно я открыла для себя новый фрукт: китайскую сливу (локуат), мало у нас известный. Плоды маленькие, напоминающие яблочки, внутри – косточка/-ки. По вкусу напоминают сладкую айву.

Сегодня я приготовила салат из экзотических фруктов, простой и вкусный, рецептом которого с удовольствием с Вами делюсь.

Ориентальный салат

Ингредиенты:

• 1 зеленое манго
• 1 апельсин
• 10 китайских слив (локуат)
• мята

Инструкция:

1. Манго разрезать пополам, удаляя косточку. Ножом надрезать мякоть на кубики и срезать со шкурки.
2. Локуаты разрезать пополам, удалить хвостик и косточки. Порезать на довольные кусочки.
3. Срезать ножом у апельсина шкурку, вырезать сегменты. Сердцевину сохранить.
4. Мяту мелко порубить ножом.
5. Все ингредиенты смешать. Заправить салат соком из сердцевины апельсина.
   Приятного аппетита!