Завершаю я разгрузочный день овощным салатом с говядиной. Как раз осталось немного мяса по-корейски (рецепт тут Говядина по-корейски (бульгоги), которое готовил мой муж. Но сюда может подойти курица, свинина, тофу, итд, одним словом – небольшая порция белка.

Овощной салат с говядиной

Ингредиенты:

• 100 г салата айсберг
• 50 г сыра фета
• 1/2 помидора
• 100 г любого протеина (мясо, тофу)
• 1 огурец
• 3 оливки
• 1 ст л оливкового масла

Способ приготовления:

1. Салат, огурец, мясо и сыр нарезаем соломкой.
2. Помидор разрезаем на четвертинки, вырезаем мякоть с семенами и также нарезаем соломкой.
3. Все продукты выкладываем в тарелку и поливаем оливковым маслом. Украшаем салат оливками.