dinner Archives ⋆ @inthefamilypot

Frittelle di Spaghetti (или жареные спагетти)

Я просто обожаю готовить это блюдо! Особенно, когда вы устали от однообразия традиционных блюд из спагетти 😄. Называется оно FRITTELLE di SPAGHETTI (жареные спагетти) Однажды, сидя в библиотеке Queen Elisabeth 2 (знаменитый лайнер, который уже закончил свои плавания и является отелем в Дубае), я нашла кулинарную книгу и начала перелистывать страницы. Одна фотография очень привлекла …

Continue reading “Frittelle di Spaghetti (или жареные спагетти)”

Яблочные оладьи

Olga Ocwieja

Вкуснейшие Яблочные Оладьи Иногда можно позволить себе наслаждаться едой без каких-либо ограничений! Их и так слишком много, поэтому время от времени нам просто нужно отправить все диеты на Луну и радоваться всей палитре вкуса! Сегодняшний рецепт – о радости! о детских воспоминаниях и о свободе! Это не просто блины – это те блины, которые пекли …

Continue reading “Яблочные оладьи”

Салат из латука и тунца

Olga Ocwieja

Наш идеальный ужин – это обычный САЛАТ.Во-первых, салат готовится быстро. Время имеет значение.Во-вторых, я могу использовать любые ингредиенты, которые найду в моем холодильнике, поэтому это очень экологично. Сокращая количество пищевых отходов, мы помогаем нашей планете. То, что помогает планете, обычно помогает нашему телу и здоровью.В-третьих, при правильном приготовлении салат содержит много питательных веществ. Хорошее питание …

Continue reading “Салат из латука и тунца”

Капуста с начинкой или мой способ на OKONOMIYAKI

Olga Ocwieja

Окономияки – это японское блюдо из разряда “фасифуд”, жареная лепешка из смеси разнообразных ингредиентов, смазанная специальным соусом и посыпанная очень тонко нарезанным сушёным тунцом (кацуобуси). Основные ингредиенты окономияки — вода, мука, яйцо, капуста, порошок тунца, остальные продукты по вкусу (например, лапша, мясо, рыба, и другие морепродукты, сыр, овощи), что отражено в названии блюда, происходящего от двух …

Continue reading “Капуста с начинкой или мой способ на OKONOMIYAKI”

Салат из фенхеля, груши и орехов

Olga Ocwieja

Вот еще одно предложение на обед. Вот уже несколько лет назад мы постепенно изменили в нашей семье диету и вкусовые привычки. Отказавшись от калорийных и сытных блюд, мы перешли к свежим и легким. Даже когда мы в ресторанах, на ужин мы едим САЛАТЫ. Шутя, я говорила нашим сыновьям, что «мама ест травку». И вот теперь …

Continue reading “Салат из фенхеля, груши и орехов”

Капустные котлеты с курицей

Olga Ocwieja

Размышляя о том, как использовать белую капусту, которую мы недавно купили, у меня перед глазами было все время несколько идей. Но когда мы были лицом к лицу друг с другом с капустой, я полностью изменила свое решение. На самом деле мне удалось даже приготовить два разных блюда из одних и тех же ингредиентов. Вот одно …

Continue reading “Капустные котлеты с курицей”

Фрикадельки из ягнятины с йогуртом

Olga Ocwieja

Как я уже вспоминала много раз: мясо -это не самая сильная сторона на кухне. Это мой муж играет роль лучшего мясного шеф-повара и готовит вкусные блюда всей нашей семье. Но он много путешествует, и иногда я остаюсь с мясом лицом к лицу! Это было мое первое столкновение с фаршем из ягнятины. Я нашла греческий йогурт …

Continue reading “Фрикадельки из ягнятины с йогуртом”

Салат с сыром и яблоками

Olga Ocwieja

Этот очень простой, но вкусный салат – это то, что вам нужно, когда вам хочется чего-то легкого на ужин. Очень рекомендую!

Свекольный салат с сыром фета

Olga Ocwieja

Кто сказал, что красивая подача блюд -это только для ресторанов? Когда еда выглядит красиво и аппетитно, она вкуснее. И нет, я не пытаюсь копировать знаменитых поваров или тренды ресторанов. Это как живопись… Я просто отображаю свою душу и любовь в каждом блюде, на каждой тарелке. Приятного аппетита!

Овощной салат с говядиной

Olga Ocwieja

Завершаю я разгрузочный день овощным салатом с говядиной. Как раз осталось немного мяса по-корейски (рецепт тут Говядина по-корейски (бульгоги), которое готовил мой муж. Но сюда может подойти курица, свинина, тофу, итд, одним словом – небольшая порция белка.

Японская лапша с яйцом и шпинатом

Olga Ocwieja

Я очень люблю японскую кухню. И я счастлива, что моя семья поддерживает меня в этом. Мои сыновья любят шарики из суши-риса, которые я готовлю несколько раз в неделю в ланч-боксы. Сегодня в нашем рационе лапша с яйцом и шпинатом 🥣.

Сальса из авокадо с кукурузными чипсами

Olga Ocwieja

Казалось бы, что сегодняшнее блюдо слишком легкое, чтобы быть ужином. Что ж, думаю, это вопрос кулинарных предпочтений и привычек. Например, в нашей семье завтракаем мы основательно, запасаемся и заряжаемся на весь день, так сказать. Обед уже не так значителен, а ужин – скорее для души, чем для тела. Обычно вечером на столе у нас появляются …

Continue reading “Сальса из авокадо с кукурузными чипсами”

Кабачки с помидорами по-быстрому

Olga Ocwieja

Вечером ужин с двумя маленькими детьми обычно проходит в бегах. Главное – детей накормить, помыть и спать уложить. А поскольку их планы не всегда совпадают с нашими, родительскими, мы часто остаёмся без ужина. Ну потому что ночью мы как-то есть не привыкли ?. В такой ситуации дорога каждая минута, а быстрые рецепты дороже золота. Сегодня …

Continue reading “Кабачки с помидорами по-быстрому”

Говяжий гуляш с фасолью и ананасом

Olga Ocwieja

Скажу честно, мы с мужем все ещё ищем идеальный рецепт говяжьего гуляша и с каждой пробой мы все ближе и ближе к идеалу. Иногда готовим что-то, но эффект не особо удивляет. И тут включается моя фантазия: как спасти блюдо? Так и с этим гуляшом. Мы его приготовили вначале без ананаса, сахара и соевого соуса. Но …

Continue reading “Говяжий гуляш с фасолью и ананасом”

Фаршированные куриные грудки

Olga Ocwieja

Как я создаю рецепт? Я заглядываю в холодильник и мысленно смешиваю вкусы тех продуктов, что вижу перед собой. Ага, немного мягковато – надо запечь, немного без вкуса – надо приправить, чуть горьковато – добавить сладости. В основном варьируя между основными 5 вкусами (сладкий, горький, терпкий, кислый, солёный) у меня неплохо получается комбинирование продуктов. Этот рецепт …

Continue reading “Фаршированные куриные грудки”

Метка: dinner

Уголок Автора

Метки

Найди рецепт

Уголок автора

Самые популярные метки

Frittelle di Spaghetti (или жареные спагетти)

Яблочные оладьи

Салат из латука и тунца

Капуста с начинкой или мой способ на OKONOMIYAKI

Салат из фенхеля, груши и орехов

Капустные котлеты с курицей

Фрикадельки из ягнятины с йогуртом

Салат с сыром и яблоками

Свекольный салат с сыром фета

Овощной салат с говядиной

Японская лапша с яйцом и шпинатом

Сальса из авокадо с кукурузными чипсами

Кабачки с помидорами по-быстрому

Говяжий гуляш с фасолью и ананасом

Фаршированные куриные грудки