Указатель рецептов ⋆ Страница 11 из 12 ⋆ @inthefamilypot

Пирог “Дед Мороз”

Родитель может горы свернуть для своих детей, или закрутить бороду Деда Мороза 🙂 Эффект: дети в восторге, родители счастливы. А праздничное настроение набирает обороты. Прямо из духовки свежий рецепт пирога на новогодние праздники! А какой у него аромат!!!!!!

Шоколадно-малиновый рулет (Рождественское полено)

Olga Ocwieja

И снова скоро Новый год и Рождество. Звон бокалов, брызги шампанского и торжественно заставленный праздничный стол. Эти дни, как эстафета: от одного блюда – к другому, без перерыва и отдыха. Но даже когда кажется, что места уже нет, каким-то чудесным образом после всех салатов, икры, мяса и овощей удаётся ещё впихнуть несколько кусочков тортика. Без …

Continue reading “Шоколадно-малиновый рулет (Рождественское полено)”

Вкуснейший пирог с капустой

Olga Ocwieja

Пирог – блюдо для меня очень праздничное. Возможно потому, что моя мама готовит пироги именно на праздники. А может потому, что запах растущего дрожжевого теста уносит меня далеко в детство, когда бабушка пекла пироги для всей нашей большой семьи. Тесто на пироги в огромной эмалированной миске стояло около печи и нельзя было шуметь и бегать. …

Continue reading “Вкуснейший пирог с капустой”

Финский рыбный суп (Lohikeitto)

Olga Ocwieja

Пару лет назад мы провели 1,5 месяца в Хельсинках. Удивляло все: погода, еда, традиции и люди. Например, день весеннего равноденствия пришелся тогда на пятницу и были объявлены длинные выходные. Все магазины, банки, офисы, аптеки итд. работали до 12 часов дня в пятницу и открывались снова только в понедельник. Все уезжали за город и Хельсинки дословно …

Continue reading “Финский рыбный суп (Lohikeitto)”

Шпинатный рулет с копченым лососем

Olga Ocwieja

Вступительным словом расскажу я вам историю о сегодняшнем герое – ШПИНАТЕ! Я много лет жила в Польше и каждый раз поляки (особенно мое поколение 80-х) кривились при одном только воспоминании об этом растении. А причина лежит в том, что всех их старались накормить шпинатом на завтрак, обед и ужин в садиках и школах. Зачем? Потому …

Continue reading “Шпинатный рулет с копченым лососем”

Пирожное “Александровская полоска”

Olga Ocwieja

Иногда я кидаю сама себе кулинарный вызов. Проявляется это в том, что я начинаю готовить такие блюда, которые проще было бы пойти и купить, будь я у себя на Родине. Особенно это касается десертов. Однако большинство лакомств родом из моего детства в Дубае не доступны, а мне очень хочется обрадовать мое семейство, что я является …

Continue reading “Пирожное “Александровская полоска””

Маффины из творога с бананами

Olga Ocwieja

Добрый день! Когда в голове возникают разные мысли о том, что приготовить детям в школьных ланч-боксах, лучшее решение – ВЫПЕЧКА МАФФИНОВ! Это не занимает много времени, так как нам нужно только смешать ингредиенты в одной большой миске. Готовить легко, нужно просто предварительно разогреть духовку и приготовить формочки для кексов. На одном противне может быть много …

Continue reading “Маффины из творога с бананами”

Банановые оладьи с саго

Olga Ocwieja

Не так давно я открыла для себя такой замечательный продукт, как саго. Это крупа из крахмала, получаемого из сердцевины ствола саговой пальмы. Она богата углеводами и содержит очень мало белков. Преимущество этой крупы заключается в полном отсутствии глютена, который может вызывать аллергию. Важно не перепутать и не купить искусственное саго из картофельного или кукурузного крахмала.

Жареные пирожки с мясом

Olga Ocwieja

В детстве, когда мы ехали всей семьёй в центр города за покупками, родители всегда нам покупали пирожки, которые продавались большой тётей с тележки прямо на улице. Были они с мясом, с рыбой или с вареньем. И даже не важно, сколько было мяса в мясе или рыбы в рыбе. Это просто незабываемый вкус детства.

Кныш с гречневой кашей

Olga Ocwieja

Кныш – это блюдо белорусской кухни, к сожалению, забытое даже у себя на родине. Выписка из Википедии: “Кныш – характерный для белорусской кухни небольшой круглый пирожок с запеченным внутри (или уложенным на поверхности, между приподнятыми краями) творогом или другой начинкой: вареньем, или пассированным луком со шкварками. Очень характерными для XIX в. были кныши с гречневой …

Continue reading “Кныш с гречневой кашей”

Творожный пудинг

Olga Ocwieja

Чаще всего творог в моем меню появляется в форме запеканки или сырников или просто с йогуртом и сахаром. Но иногда хочется что-то изменить и открыть новое измерение вкуса. Задумывая блюдо, я включаю свою вкусовую память: мысленно смешиваю ингредиенты, вкус каждого из них зная на память. Тогда-то в голове и возникает образ нового блюда. Только потом я …

Continue reading “Творожный пудинг”

Рисовый пудинг с кокосовым молоком и манго

Olga Ocwieja

Несколько продуктов, немного фантазии и щепотка экзотики – получается тайский рисовый пудинг. Герой этого блюда – рис и должен он быть с клейковиной (glutinous), тогда пудинг удастся.

Банановый коктейль с ореховым маслом

Olga Ocwieja

Приготовление различных коктейлей практически не нуждается в рецептах – все смешать и пить :). Главное, правильно подобрать ингредиенты, которые, конечно же, будут отличаться в зависимости от того, какую цель вы перед собой ставите: насытиться, освежиться, очистить организм итд. Банановые коктейли насыщают и бодрят. Их хорошо пить утром или на полдник.

Сливовый коктейль с грецкими орехами

Olga Ocwieja

Когда включается моя креативность – меня уже не остановить. Я, как ракета с реактивным двигателем, ношусь по кухни и одновременно готовлю несколько блюд. Главное, успевать подливать в меня топливо, придающее мне сил и энергии. В виде топлива чаще всего выступает просто вода, много воды. Но иногда хочется чего-нибудь кисленького. Тогда я делаю коктейль со сливами. …

Continue reading “Сливовый коктейль с грецкими орехами”

Запеканка из цукини с сыром фета

Olga Ocwieja

Вкусный рецепт кабачковой запеканки для здорового питания. Когда мой муж улетает в командировку, я чаще всего готовлю для себя что-то овощное, легкое, что можно съесть и в холодном и в горячем виде, как на обед, так и на ужин. Последнее время лидирует в этом списке запеканка из цукини. Делюсь! Но вначале пару слов о самом …

Continue reading “Запеканка из цукини с сыром фета”

Сливовый пирог

Olga Ocwieja

Заканчивая рабочую неделю, нужно восстановить силы на грядущих выходных. Поэтому немного сладенького не помешает. Нам чудом удалось купить очень вкусные сливы из Узбекистана (что в Дубае большая редкость). Их количество толкнуло меня пробудить моё воображение и смекалку и приготовить что-нибудь быстрее, чем сливы испортятся. Так появился этот незатейливый рецепт.

Овощи из вока

Olga Ocwieja

Это блюдо как повзрослевшая версия студенческих овощей со сковороды. Только теперь вместо сковороды – модный вок; вместо замороженных овощей из пакетика – свежая спаржа и брокколи, заправленные имбирём и мятой. Но суть осталась та же самая – быстро и вкусно.

Курица терияки с лапшой удон

Olga Ocwieja

Как-то раз, поздно вечером, когда детей я уложила спать, а муж пребывал в командировке, я решила посмотреть фильм. Надо сказать, что смотрю я фильмы и читаю книги в большинстве своём связанные с едой. Я даже криминалы нахожу такие, где действие происходит, например, во время кулинарного конкурса, не вспомню уж о ресторанных историях или просто о …

Continue reading “Курица терияки с лапшой удон”

Лосось, запеченный с брюссельской капустой

Olga Ocwieja

Кто бы подумал, что лосось полюбит брюссельскую капусту!? Свадьбы могло бы и не быть, если бы им не помог сват – чеснок и сваха- белое вино. Получился идеальный марьяж.

Тыква, фаршированная сыром и беконом

Olga Ocwieja

Иногда кулинарное вдохновление мне приходит прямо в магазине, когда я стою перед интересным продуктом. На этот раз мой взгляд задержался на необычной тыкве белого цвета. Видела я такой овощ впервые, поэтому моя рука сразу к нему потянулась. Я знала одно – готовить её надо целиком, чтобы сохранить форму. Так и сделала. Представляю вам эффекты моего …

Continue reading “Тыква, фаршированная сыром и беконом”

Latest Posts Under: Указатель рецептов

Уголок Автора

Метки

Найди рецепт

Уголок автора

Меню1

Самые популярные метки

Пирог “Дед Мороз”

Шоколадно-малиновый рулет (Рождественское полено)

Вкуснейший пирог с капустой

Финский рыбный суп (Lohikeitto)

Шпинатный рулет с копченым лососем

Пирожное “Александровская полоска”

Маффины из творога с бананами

Банановые оладьи с саго

Жареные пирожки с мясом

Кныш с гречневой кашей

Творожный пудинг

Рисовый пудинг с кокосовым молоком и манго

Банановый коктейль с ореховым маслом

Сливовый коктейль с грецкими орехами

Запеканка из цукини с сыром фета

Сливовый пирог

Овощи из вока

Курица терияки с лапшой удон

Лосось, запеченный с брюссельской капустой

Тыква, фаршированная сыром и беконом