Оладьи из печеной тыквы и сладкого картофеля

Молочные продукты, Яйца, Овощи, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Вторые блюда, Закуски, Ланч-бокс

Когда я в магазине вижу красивую тыкву, то не могу устоять, обязательно покупаю. Видимо, все ещё верю, что тыква может превратиться в карету.  Но поскольку дома она в карету не превращается, приходится из неё что-то готовить.  На этот раз я тыкву запекла и приготовила оладушки со сладким картофелем.

Куриные котлеты по-восточному

Мясо, Вторые блюда, Ланч-бокс

Мое счастливое детство застало ещё Советский Союз и моим родителям в то время не нужно было выдумывать никаких ланч-боксов. В садике меню было отличное и мною обожаемое (за исключением луковых бутербродов, которые давали в осенне-зимний период). А дома, пользуясь современными модными терминами, было все органическое – с собственных дачных или деревенских грядок. Редко, но метко, …

Картофельные спиральки

Без яиц, Без глютена, Овощи, Вегетарианство, Вторые блюда, Ланч-бокс

Иногда думаешь, думаешь, что приготовить и в голову ну ничего не лезет. А ведь самое простое всегда получается самым вкусным. Так и сегодня. Заглянула в холодильник – не вдохновил, пошуршала по закамаркам и эврика! Нашла картофель. Картофельные спиральки! Попробуйте обязательно.  [yumprint-recipe id=’76’]

Закуска из киноа

Яйца, Мука, крупы, макароны, Эко-кухня, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Закуски, Ланч-бокс

Я очень люблю киноа, особенно цветную. Она не только красивая, но и очень вкусная. Даже дети стали её фанатами. Киноа – это цветущее растение из семейства амарантовых, семена которого (именно то, что мы едим) богаты белком, пищевыми волокнами, витаминами группы В и пищевыми минералами в количестве, превышающем количество многих злаков. И каждый раз, когда я …

Шпинатные бутерброды со сливочным сыром

Яйца, Без глютена, Овощи, Вегетарианство, Закуски, Ланч-бокс

Когда я придумываю, что положить в ланч-бокс для моего ребёнка, мне всегда хочется его обрадовать вкусом, цветом, формой, запахом. Тогда он с удовольствием пробует даже абсолютно неизвестные ему блюда. На это я и поставила, когда готовила шпинатные бутерброды. Во первых, бутерброд без хлеба – это уже отлично. Во-вторых, он зелёный. В-третьих, он красивой формы. И …

Оладушки с киноа

Мука, крупы, макароны, Без глютена, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Закуски, Ланч-бокс

Киноа – продукт, который относительно недавно появился на полках в магазинах. Это растение рода Марь, семейства Амарантовые, злаковая культура, произрастающая в основном на горных склонах с весьма суровым климатом. Первое упоминание об этом продукте можно найти в письменных Инков. Они называли киноа “золотым зерном” и употребляли её наравне с кукурузой и картофелем.  Надо вспомнить, что …

Маффины из творога с бананами

Молочные продукты, Яйца, Мука, крупы, макароны, Блины, пирожки, маффины, Десерты, Ланч-бокс

Добрый день! Когда в голове возникают разные мысли о том, что приготовить детям в школьных ланч-боксах, лучшее решение – ВЫПЕЧКА МАФФИНОВ! Это не занимает много времени, так как нам нужно только смешать ингредиенты в одной большой миске. Готовить легко, нужно просто предварительно разогреть духовку и приготовить формочки для кексов. На одном противне может быть много …

Жареные пирожки с мясом

Мука, крупы, макароны, Мясо, Блины, пирожки, маффины, Ланч-бокс, Пироги, тарты, запеканки

В детстве, когда мы ехали всей семьёй в центр города за покупками, родители всегда нам покупали пирожки, которые продавались большой тётей с тележки прямо на улице. Были они с мясом, с рыбой или с вареньем. И даже не важно, сколько было мяса в мясе или рыбы в рыбе. Это просто незабываемый вкус детства.

Кныш с гречневой кашей

Мука, крупы, макароны, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Ланч-бокс, Пироги, тарты, запеканки

Кныш – это блюдо белорусской кухни, к сожалению, забытое даже у себя на родине. Выписка из Википедии: “Кныш – характерный для белорусской кухни небольшой круглый пирожок с запеченным внутри (или уложенным на поверхности, между приподнятыми краями) творогом или другой начинкой: вареньем, или пассированным луком со шкварками. Очень характерными для XIX в. были кныши с гречневой …