Сырники с бананом и морковью

Иногда хочется разнообразить приевшиеся блюда. Вот это как раз такой вариант. Сырники с морковкой и бананом. Приятного аппетита.  

Сырники с бананом и морковью

Ингредиенты:

• 250 г жирного творога
• 1 банан
• 1 сырая морковь
• 1 яйцо
• 1 ч л ванильного сахара
• 3 ст л манной крупы
• 2 ст л муки
• соль и сахар по вкусу
• растительное масло для жарки

Инструкция:

1. Размять банан вилкой, добавить творог и хорошо перемешать. Морковь наткреть на мелкую терку. К творогу с бананом добавить морковь, яйцо, сахар, ванильный сахар, манную крупу, муку и соль. Перемешать. Масса не должна быть крутой.
2. Разогреть растительное масло на сковороде. Смачивая руки в воде, деликатно сформировать шарики из творожной массы, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.