Лапша – одно из лучших блюд для детей. Дети любят их без ничего, с соусами, с мясом или с овощами, жареными и вареными. Наши дети предпочитают их в японском стиле: с морковкой и домашним соусом. Это также победитель в категории “ланч-бокс”.

Лапша по-японски

Ингредиенты:

• 150 г свежей японской толстой лапши
• 1 морковь, тертая
• 1 ч.л. растительного масла
• (Курица, говяжий фарш – опционально)

Соус:

• 1/3 ч.л. кунжутного масла
• 1 ст.л. устричного соуса
• 1 ч.л. соевого соуса
• 1 ч.л. коричневого сахара
• 1 ч.л кукурузной муки
• 1 ст.л. мирин или заправки для суши

Метод приготовления:

1. Нагреваем масло в воке.
2. Если используем мясо – обжариваем его вначале в воке, а затем следуем инструкции.
3. Добавляем лапшу, тертую морковь и обжариваем их в течение 5 мин.
4. Хорошо перемешиваем все ингредиенты для соуса в отдельной миске и выливаем к лапше.
5. Обжариваем еще несколько минут и подаем блюдо горячим.