Лапша – одно из лучших блюд для детей. Дети любят их без ничего, с соусами, с мясом или с овощами, жареными и вареными. Наши дети предпочитают их в японском стиле: с морковкой и домашним соусом. Это также победитель в категории “ланч-бокс”.
Лапша по-японски
Ингредиенты:
- 150 г свежей японской толстой лапши
- 1 морковь, тертая
- 1 ч.л. растительного масла
- (Курица, говяжий фарш – опционально)
Соус:
- 1/3 ч.л. кунжутного масла
- 1 ст.л. устричного соуса
- 1 ч.л. соевого соуса
- 1 ч.л. коричневого сахара
- 1 ч.л кукурузной муки
- 1 ст.л. мирин или заправки для суши
Метод приготовления:
- Нагреваем масло в воке.
- Если используем мясо – обжариваем его вначале в воке, а затем следуем инструкции.
- Добавляем лапшу, тертую морковь и обжариваем их в течение 5 мин.
- Хорошо перемешиваем все ингредиенты для соуса в отдельной миске и выливаем к лапше.
- Обжариваем еще несколько минут и подаем блюдо горячим.