Овощи⋆ Страница 2 из 4 ⋆ @inthefamilypot

Баклажанные и картофельные дольки с соусом из тахини

Я очень люблю баклажаны, особенно из местных продуктов! Здесь, в Дубае, они очень ароматные, нежные и с насыщенным вкусом. Когда я жила в Польше и Беларуси, когда бы я ни хотела готовить баклажаны, сначала мне приходилось из вымачивать в соленой воде, чтобы удалить горечь. Но здесь с местными продуктами у меня нет такой проблемы. И …

Continue reading “Баклажанные и картофельные дольки с соусом из тахини”

Салат с сыром и яблоками

Olga Ocwieja

Этот очень простой, но вкусный салат – это то, что вам нужно, когда вам хочется чего-то легкого на ужин. Очень рекомендую!

Зеленый горошек с морковкой

Olga Ocwieja

Это блюдо очень распространено в Польше. «Горошек с морковкой» – это идеальный гарнир к любому мясу. Оно легко готовится. Обязательно попробуйте!

Свекольный салат с сыром фета

Olga Ocwieja

Кто сказал, что красивая подача блюд -это только для ресторанов? Когда еда выглядит красиво и аппетитно, она вкуснее. И нет, я не пытаюсь копировать знаменитых поваров или тренды ресторанов. Это как живопись… Я просто отображаю свою душу и любовь в каждом блюде, на каждой тарелке. Приятного аппетита!

Свекольный хуммус с клубникой

Olga Ocwieja

Время от времени вдохновение находит меня само по себе и заставляет меня создавать что-то вкусное на моей кухне. Вчера импульс пришел из школы. На школьный праздник в связи с окончанием учебного года родителей попросили выбрать что-то из списка блюд, подготовленного преподавателями, и привести в школу. Поскольку я пришла чуть позже обычного, в списке остался только …

Continue reading “Свекольный хуммус с клубникой”

Овощной салат с говядиной

Olga Ocwieja

Завершаю я разгрузочный день овощным салатом с говядиной. Как раз осталось немного мяса по-корейски (рецепт тут Говядина по-корейски (бульгоги), которое готовил мой муж. Но сюда может подойти курица, свинина, тофу, итд, одним словом – небольшая порция белка.

Салат из листовой капусты и киноа

Olga Ocwieja

Говоря откровенно, мы встретились впервые всего несколько лет назад в Дубае. Я до сих пор помню тот момент, когда одна моя подруга (кстати, с тем же именем) представила нас друг другу. Мягкий свет ламп, приятная атмосфера, удивительные запахи и красивые люди вокруг … это было просто подходящее время и место для встречи с ЛИСТОВОЙ КАПУСТОЙ …

Continue reading “Салат из листовой капусты и киноа”

Сальса из авокадо с кукурузными чипсами

Olga Ocwieja

Казалось бы, что сегодняшнее блюдо слишком легкое, чтобы быть ужином. Что ж, думаю, это вопрос кулинарных предпочтений и привычек. Например, в нашей семье завтракаем мы основательно, запасаемся и заряжаемся на весь день, так сказать. Обед уже не так значителен, а ужин – скорее для души, чем для тела. Обычно вечером на столе у нас появляются …

Continue reading “Сальса из авокадо с кукурузными чипсами”

Томатное желе с рататуй

Olga Ocwieja

Здравствуйте. Я очень люблю смотреть одно кулинарное шоу из Австралии. Его участники всегда готовят с такой пассией, энергией и, конечно, огромными знаниями. Особенно впечатляет «изобретательный тест», где нужно из обычных продуктов изобрести что-то новое и неповторимое. После очередного просмотра и у меня появилось вдохновение. Рататуй – известное овощное блюдо, родом из Провансии. Готовится оно из …

Continue reading “Томатное желе с рататуй”

Салат из печеных фиг с рукколой

Olga Ocwieja

У нас дома как-то принялось правило, что ужин должен быть всегда легким. В основном мы готовим салаты и поэтому новые рецепты появляются почти каждый день :). Сегодня у нас был салат из теплых фиг с козьим сыром и рукколой. Простой, но очень вкусный.

Картофельные клёцки по-польски

Olga Ocwieja

Доброго всем дня! Сегодня опять блюдо из картошки. Но на этот раз – это традиционный гарнир из Польши, а точнее из южной части страны – Śląska (Шьлонск). Именно там клецки формируются с маленькой ямочкой посередине. Это не просто красиво, но и функционально. Делается ямочка для того, чтобы соус, который обязательно подается к блюду, не стекал …

Continue reading “Картофельные клёцки по-польски”

Пирог из картофеля с яблоками

Olga Ocwieja

Всем здравствуйте! После нашего отпуска на Беларуси, естественно в нашем каждодневном меню загостила картошка 😁. Вель из нее можно столько всего интересного приготовить!!! Так что не удивляйтесь, что в ближайшем времени мои посты будут воспевать оды этому замечательному клубню – картофелю! И конечно же я поделюсь некоторыми секретами его приготовления. Сегодня я приготовила пирог из …

Continue reading “Пирог из картофеля с яблоками”

Фасолевые котлетки с сушеными помидорами

Olga Ocwieja

Добрый день! Я очень рада, что у меня опять проснулось желание и дальше вести мой кулинарный блог. Поскольку он абсолютно некоммерческий, единственным вдохновителем его являюсь я сама и моя кулинарная пассия, которая, надо сказать, никогда не исчезает, а только иногда уходит в отпуск хахаха. Вот и недавно она была в отпуске, в прямом и переносном …

Continue reading “Фасолевые котлетки с сушеными помидорами”

Чипсы из листовой капусты (kale)

Olga Ocwieja

Очень часто какой-то определенный продукт благодаря накрутке СМИ становится необычайно популярным. Интернет поёт оды о том, какой он восхитителен, как вас вылечит ото всех недугов, разрешит ваши проблемы и принесет гармонию в вашу жизнь. Конечно, верить или не верить в это – дело каждого. Меня лично часто смущает то, что эти оды не подтверждены никакими …

Continue reading “Чипсы из листовой капусты (kale)”

Фруктово-овощные кексы

Olga Ocwieja

И снова здравствуйте! Я снова дала волю моей фантазии, эффектом чего появился новый рецепт фруктово- овощных кексов. Это просто успех! Из 12 кексов мне удалось попробовать только один, остальные съел мой старший сын, у которого, надо сказать, очень привередливый вкус и нюх. Прежде чем что-то попробовать, он нюхает. Это касается абсолютно всего: продуктов, вещей и …

Continue reading “Фруктово-овощные кексы”

Салат из листьев молодого шпината и дыни с сыром халуми

Olga Ocwieja

И снова здравствуйте! Как часто бывает, что покупая в магазине дыню, мы слишком много от нее ожидаем 😂. Как ни крути, сладкая дыня у меня попадается один раз из пяти. И всегда охватывает такое разочарование. Особенно, когда еще помнится вкус медовой дыни из детства, где можно было наесться самим ароматом, “по усам текло, а в …

Continue reading “Салат из листьев молодого шпината и дыни с сыром халуми”

Паровые яичные кексы с макаронами и соусом из брокколи

Olga Ocwieja

Сегодня я приготовила замечательный соус, который можно использовать и в запеканках, и в тартах, и в пирожках, с макаронами и рисом. А прелесть этого соуса в том, что он из брокколи ;). В моем исполнении 2 блюда – одно для ланч-бокса для старшего сына, второе – с макаронами для младшего, для нас же с мужем – …

Continue reading “Паровые яичные кексы с макаронами и соусом из брокколи”

Киноа салат с кешью

Olga Ocwieja

Мое близкое знакомство с киноа произошло несколько дет назад. Мне очень понравился сам вид зернышек, когда они варятся. Конечно, может это только моя фантазия, но для меня они становятся похожими на маленькие раковинки улиток. Хоть вкус киноа для меня лично не особо ярко выражен, из нее можно готовить отличные блюда, добавляя различные продукты.

Суп Том Кха с кокосовым молоком

Olga Ocwieja

Азиатская кухня меня всегда приманивала к себе своими ароматами и необыкновенным вкусом. Особенно по душе пришлось кокосовое молоко и лимонная трава. Я съем любое блюдо, в состав которого входят эти два ингредиента. Сегодня у нас на обед суп том кха. Конечно, в идеале пасту карри для этого супа нужно было бы приготовить мне самой, но …

Continue reading “Суп Том Кха с кокосовым молоком”

Тыквенные лепешки

Olga Ocwieja

Есть множество рецептов хлеба, но меня всегда смущало то количество усилий, умений и неконтролируемых факторов, которые сопутствуют его созданию. Поэтому в моей кулинарной практике из дрожжевых я научилась печь только ореховый хлеб (пеку его крайне редко, так как работы уйма, а исчезает он со стола в секунды). Однако познакомившись поближе с восточной кухней, я с …

Continue reading “Тыквенные лепешки”

Latest Posts Under: Овощи

Уголок Автора

Метки

Найди рецепт

Уголок автора

Самые популярные метки

Баклажанные и картофельные дольки с соусом из тахини

Салат с сыром и яблоками

Зеленый горошек с морковкой

Свекольный салат с сыром фета

Свекольный хуммус с клубникой

Овощной салат с говядиной

Салат из листовой капусты и киноа

Сальса из авокадо с кукурузными чипсами

Томатное желе с рататуй

Салат из печеных фиг с рукколой

Картофельные клёцки по-польски

Пирог из картофеля с яблоками

Фасолевые котлетки с сушеными помидорами

Чипсы из листовой капусты (kale)

Фруктово-овощные кексы

Салат из листьев молодого шпината и дыни с сыром халуми

Паровые яичные кексы с макаронами и соусом из брокколи

Киноа салат с кешью

Суп Том Кха с кокосовым молоком

Тыквенные лепешки