Кабоча – это тип японской тыквы. Обычно она имеет округлую форму с тусклой темно-зеленой или ярко-оранжевой кожурой с небольшими полосами от цвета морской волны до белого и интенсивно желто-оранжевого цвета мякотью внутри. Кабоча обладает исключительным сладким вкусом, даже более сладким, чем мускатная тыква. По текстуре и вкусу она похожа на тыкву и сладкий картофель вместе …
Сегодня мой герой – это Тыква! Тыква (по-гречески «большая дыня») – это однолетнее травянистое растение, вид рода Тыква (Cucurbita) семейства Тыквенные, родом из Центральной Америки. С ботанической точки зрения тыква – это ягода. Он может быть разных форм и размеров, но чаще всего округлая с гладкой, слегка ребристой кожурой. Цветовая гамма варьируется от темно-зелёного вплоть …
Кашу можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Сразу вспоминается сказка, как солдат кашу варил ? Правда, в нашем случае, для каши не нужно ни топора, ни сапог. Пшенки, молока, масла и тыквы вполне хватит. Приятного кашеварения!
Когда я в магазине вижу красивую тыкву, то не могу устоять, обязательно покупаю. Видимо, все ещё верю, что тыква может превратиться в карету. Но поскольку дома она в карету не превращается, приходится из неё что-то готовить. На этот раз я тыкву запекла и приготовила оладушки со сладким картофелем.
Иногда кулинарное вдохновление мне приходит прямо в магазине, когда я стою перед интересным продуктом. На этот раз мой взгляд задержался на необычной тыкве белого цвета. Видела я такой овощ впервые, поэтому моя рука сразу к нему потянулась. Я знала одно – готовить её надо целиком, чтобы сохранить форму. Так и сделала. Представляю вам эффекты моего …