Sidebar

Уголок Автора

Метки

baking breakfast cheese delicious eggs flour fruits lunch lunch-box meat milk party potatoes salad savory sweets tasty vegetables vegetarian вегетарианские вегетарианские блюда вегетарианство вкусно выпечка говядина десерт завтрак закуска картофель ланч-бокс лук молоко мука мучные изделия мясо обед овощи праздник рис салат сладкое сыр тесто фрукты яйца

Найди рецепт

Уголок автора

Самые популярные метки

baking breakfast cheese delicious eggs flour fruits lunch lunch-box meat milk party potatoes salad savory sweets tasty vegetables vegetarian вегетарианские вегетарианские блюда вегетарианство вкусно выпечка говядина десерт завтрак закуска картофель ланч-бокс лук молоко мука мучные изделия мясо обед овощи праздник рис салат сладкое сыр тесто фрукты яйца

Овощной салат с говядиной

Olga Ocwieja
Без глютена, Мясо, Овощи, Салаты

Завершаю я разгрузочный день овощным салатом с говядиной. Как раз осталось немного мяса по-корейски (рецепт тут Говядина по-корейски (бульгоги), которое готовил мой муж. Но сюда может подойти курица, свинина, тофу, итд, одним словом – небольшая порция белка.

Салат с тунцом, яйцом и соусом из тахини

Olga Ocwieja
Яйца, Рыба и морепродукты, Без глютена, Вегетарианство, Салаты

В продолжении разгрузочного дня я приготовила для себя небольшую, но сытную порцию салата на обед. В нем есть все, что нужно, чтобы дать телу нужный энергетический заряд до ужина.

Завтрак из киноа

Olga Ocwieja
Без яиц, Мука, крупы, макароны, Без глютена, Вегетарианство, Завтрак

Иногда полезно устроить разгрузочный день. Это день, когда я полностью исключаю продукты, содержащие глютен, жареное, печёное, сладкое (за исключением горсти сухофруктов и 1-2 свежих фруктов). Завтрак «в баночках» можно приготовить заранее и просто хранить в холодильнике до 2-3 дней. Их содержимое – это полет вашей фантазии и потребностей организма. Там могут оказаться орехи, семечки, ягоды …

Continue reading “Завтрак из киноа”

Куриная печень с яблоками

Olga Ocwieja
Без яиц, Без глютена, Без лактозы, Мясо, Вторые блюда

Я думаю, что это один из продуктов, которые я очент обожаю есть, но испытываю отвращение к нему пока его гоотовлю. Остальная часть семьи вообще убегает с кухни, когда только слышат, что собираюсь приготовить ПЕЧЕНЬ. Но даже это меня не останавливает! Потому что куриная печень с яблоками это просто ОБЪЕДЕНЬЕ ! Вам стоит это попробовать!

Клубничный чискейк без выпечки

Olga Ocwieja
Молочные продукты, Праздничные блюда, Фрукты, Десерты

Мечты сбываются… и к чаю уже готов кусочек райского наслаждения. Этот красавец отдыхал в холодильнике целую ночь, чтобы утром доставить нам максимальное удовольствие. Для базы чискейка лучше всего подойдет песочное печенье, но если вы – любители чего-нибудь по-интереснее, предлагаю использовать молотые соленые крендельки.

Лазанья с мясными жемчужинами

Olga Ocwieja
Мука, крупы, макароны, Мясо, Вторые блюда

Когда я думаю об обеденных блюдах для всей семьи, от мала до велика, мне часто первой приходит на ум сытная и ароматная ЛАЗАНЬЯ. Готовить ее можно этапами, заранее, а потом, когда придет время подачи – собрать ее и запечь. Оригинальная лазанья родом из города Неаполя, фаршированная местной колбасой, мелко обжаренными фрикадельками, яйцами вкрутую, сыром рикотта …

Continue reading “Лазанья с мясными жемчужинами”

Кокосовые кружевные блинчики с матча

Olga Ocwieja
Яйца, Мука, крупы, макароны, Без лактозы, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины

Эти зеленые блинчики очень легкие и вкусные. Поскольку я люблю экспериментировать на кухне, на этот раз я сделала это с блинами, заменив обычное молоко кокосовым и придав им немного другую форму. На самом деле вдохновили меня малайзийские Roti Jala (означает «хлебная сетка»), закуски, обычно подаваемые с блюдами карри. У малазийцев есть специальная утварь для этого …

Continue reading “Кокосовые кружевные блинчики с матча”

Салат из листовой капусты и киноа

Olga Ocwieja
Без яиц, Без глютена, Без лактозы, Веганство, Овощи, Вегетарианство, Салаты

Говоря откровенно, мы встретились впервые всего несколько лет назад в Дубае. Я до сих пор помню тот момент, когда одна моя подруга (кстати, с тем же именем) представила нас друг другу. Мягкий свет ламп, приятная атмосфера, удивительные запахи и красивые люди вокруг … это было просто подходящее время и место для встречи с ЛИСТОВОЙ КАПУСТОЙ …

Continue reading “Салат из листовой капусты и киноа”

Японская лапша с яйцом и шпинатом

Olga Ocwieja
Яйца, Мука, крупы, макароны, Вегетарианство, Вторые блюда

Я очень люблю японскую кухню. И я счастлива, что моя семья поддерживает меня в этом. Мои сыновья любят шарики из суши-риса, которые я готовлю несколько раз в неделю в ланч-боксы. Сегодня в нашем рационе лапша с яйцом и шпинатом 🥣.

Меню 1

Olga Ocwieja
Меню на каждый день

Здравствуйте! Иногда всем нам нужно вдохновение и поддержка, когда готовим для всей семьи. Здесь я делюсь своими идеями каждодневного меню, которое состоит из  домашних блюд, которые я готовлю для своего мужа и двух наших маленьких джентльменов. Все рецепты простые и вкусные с капелькой фантазии и креативности. Надеюсь, вам и вашим семьям они придутся по вкусу …

Continue reading “Меню 1”

Бутерброд с яичным салатом

Olga Ocwieja
Яйца, Вегетарианство, Завтрак

Добрый день. Мне давно уже хотелось приготовить бутерброд на завтрак. Мы вообще очень редко их едим – стараемся ограничить хлеб в нашем рационе. Хотя муж мой ел бы бутерброды с удовольствием. Вообще в современном рационе польских семей бутерброды почти на первом месте: на завтрак, обед и ужин. Это быстро, практично и вкусно. Бутерброд с салатом …

Continue reading “Бутерброд с яичным салатом”

Сальса из авокадо с кукурузными чипсами

Olga Ocwieja
Праздничные блюда, Без глютена, Без лактозы, Овощи, Вегетарианство, Салаты

Казалось бы, что сегодняшнее блюдо слишком легкое, чтобы быть ужином. Что ж, думаю, это вопрос кулинарных предпочтений и привычек. Например, в нашей семье завтракаем мы основательно, запасаемся и заряжаемся на весь день, так сказать. Обед уже не так значителен, а ужин – скорее для души, чем для тела. Обычно вечером на столе у нас появляются …

Continue reading “Сальса из авокадо с кукурузными чипсами”

Ланч-бокс 35

Olga Ocwieja
Ланч-боксы моих мальчишек

Вкусная идея для детского ланч-бокса. На самом деле я с удовольствием сама не отказалась бы от такого обеда.

Ланч-бокс 34

Olga Ocwieja
Ланч-боксы моих мальчишек

Что может быть проще, чем приготовить ланч-боксы для детей? Этот вопрос могут задать только те, кто их не делает. Это совсем не сложно, но проблема в том, чтобы готовить их каждый день разными, свежими и вкусными, а главная цель – чтобы они вернулись пустыми. Момент, когда я открываю ланч-бокс после школы и вижу, что все …

Continue reading “Ланч-бокс 34”

Ланч-бокс 33

Olga Ocwieja
Ланч-боксы моих мальчишек

Какие правила я использую при приготовлении ланч-боксов для детей? Я готовлю ланч-боксы вечером, упаковываю их в изолированные контейнеры и кладу в холодильник. Это помогает пище дольше оставаться холодной (так как в школе нет холодильников, а сумки хранятся при комнатной температуре). Готовя ланч-боксы, я следую правилам безопасности пищевых продуктов. Я не замораживаю еду. Я готовлю каждый …

Continue reading “Ланч-бокс 33”

Томатное желе с рататуй

Olga Ocwieja
Без глютена, Без лактозы, Веганство, Овощи, Вегетарианство, Закуски

Здравствуйте. Я очень люблю смотреть одно кулинарное шоу из Австралии. Его участники всегда готовят с такой пассией, энергией и, конечно, огромными знаниями. Особенно впечатляет «изобретательный тест», где нужно из обычных продуктов изобрести что-то новое и неповторимое. После очередного просмотра и у меня появилось вдохновение. Рататуй – известное овощное блюдо, родом из Провансии. Готовится оно из …

Continue reading “Томатное желе с рататуй”

Салат из печеных фиг с рукколой

Olga Ocwieja
Фрукты, Без глютена, Овощи, Салаты

У нас дома как-то принялось правило, что ужин должен быть всегда легким. В основном мы готовим салаты и поэтому новые рецепты появляются почти каждый день :). Сегодня у нас был салат из теплых фиг с козьим сыром и рукколой. Простой, но очень вкусный. 

Новогодние меренги с цветочками

Olga Ocwieja
Яйца, Праздничные блюда, Без глютена, Вегетарианство, Десерты

Этих красавиц даже жалко есть на первый взгляд. Но как только откусишь разок – не можешь остановиться. Вот это уже действительно очень быстрый и вкусный рецепт, который украсит любой стол. Конечно, меренги можно приготовить дома самому, но это требует много времени, техники и проверенной духовки. Я же выбрала легкий вариант – готовые меренги из магазина. …

Continue reading “Новогодние меренги с цветочками”

Овсяные полоски с финиками и солеными крендельками

Olga Ocwieja
Мука, крупы, макароны, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины, Закуски, Ланч-бокс

Здравствуйте! Большинство моих рецептов обусловлены тем, что в момент готовки находилось у меня в холодильнике. Иногда там можно найти остатки утренней овсяной каши, сваренной на молоке. Выбрасывать еду я не люблю, поэтому она обязательно идет в обиход. Каждый раз я выдумываю что-то новенькое, исходя из того, кому готовлю, надо ли делать ланч-бокс, как есть блюдо …

Continue reading “Овсяные полоски с финиками и солеными крендельками”

Авокадо с креветками

Olga Ocwieja
Рыба и морепродукты, Без глютена, Закуски, Салаты

Добрый день. Продолжая новогоднюю тематику, предлагаю Вам приготовить очень простую и вкусную закуску для любителей авокадо и креветок. Вдохновила меня на это блюдо книга. Я очень люблю “польскую Агату Кристи” – Иоанну Хмелевску. Как ни удивительно, но в её детективных историях очень много места отводится еде: герои все время что-то готовят, едят и пьют кофе/чай …

Continue reading “Авокадо с креветками”

2013-2025 Copyright © Olga Ocwieja www.inthefamilypot.com All rights reserved