Метка: суп

Sidebar

Уголок Автора

Метки

baking breakfast cheese delicious eggs flour fruits lunch lunch-box meat milk party potatoes salad savory sweets tasty vegetables vegetarian вегетарианские вегетарианские блюда вегетарианство вкусно выпечка говядина десерт завтрак закуска картофель ланч-бокс лук молоко мука мучные изделия мясо обед овощи праздник рис салат сладкое сыр тесто фрукты яйца

Найди рецепт

Уголок автора

Самые популярные метки

baking breakfast cheese delicious eggs flour fruits lunch lunch-box meat milk party potatoes salad savory sweets tasty vegetables vegetarian вегетарианские вегетарианские блюда вегетарианство вкусно выпечка говядина десерт завтрак закуска картофель ланч-бокс лук молоко мука мучные изделия мясо обед овощи праздник рис салат сладкое сыр тесто фрукты яйца

Говяжий бульон с горошком и макаронами

Olga Ocwieja
Без яиц, Мука, крупы, макароны, Без лактозы, Мясо, Вторые блюда, Супы

Если бы я предложила этот суп моим родителям, коренным белорусам, они бы очень удивились. Какой же суп без картошки! И все же, даже без картошки, но зато с макаронами, суп получился очень вкусным. Как оказалось, очень похожие блюда едят в Италии (не удивительно для страны “пиццы и пасты” :)). Главное – макароны должны быть аль …

Continue reading “Говяжий бульон с горошком и макаронами”

Луковый суп (без алкоголя)

Olga Ocwieja
Без яиц, Овощи, Вегетарианство, Супы

Один из самых известных французских супов – ЛУКОВЫЙ СУП – традиционно раздавался по утрам работникам и носильщикам рынка Les Halles в Париже еще в 80-х годах XIX века, после тяжелой рабочей ночи (рынок открывался в 9 вечера и был открыт до 8 утра). Луковый суп существует во французской кухне так давно, что уже почти невозможно …

Continue reading “Луковый суп (без алкоголя)”

Имбирный бульон с лапшой, овощами и яйцом

Olga Ocwieja
Яйца, НА ЗДОРОВЬЕ, Веганство, Овощи, Вегетарианство, Вторые блюда, Супы

Много лет назад, ещё будучи в Польше, я купила очень особую кулинарную книгу.  Книга, которая предлагает рецепты блюд в зависимости от энергетического состояния организма (Инь или Ян), подсказывает что, как и когда съесть, чтобы вернуть гармонию организму и психике, и одновременно  получить удовольствие. Чтобы узнать уровень энергетического баланса организма в данный момент и уметь им управлять, …

Continue reading “Имбирный бульон с лапшой, овощами и яйцом”

Кокосовый суп с лимонной травой, лапшой и овощами

Olga Ocwieja
Без яиц, Без лактозы, Веганство, Овощи, Вегетарианство, Супы

Ну и что я могу с собой поделать, если очень люблю ориентальную еду. Я ищу вдохновение в тайской, корейской, японской, китайской и вьетнамской кухонях. Они полны вкусов, ароматов, цвета и текстур. В ориентальной кухне всегда следуют правилу «4 S», что означает баланс в солености, сладости, кислотности и пряности (по-английски все эти слона начинаются на букву …

Continue reading “Кокосовый суп с лимонной травой, лапшой и овощами”

Куриный суп с булгуром и чечевицей

Olga Ocwieja
Без яиц, Мука, крупы, макароны, Без лактозы, Мясо, Супы

Всех с наступающим Новым 2019 годом! Желаю всем удачного года, полного радости и счастья, любви и уважения. Это мой первый рецепт в блоге в 2019. Не то чтобы я ничего не готовила раньше. Готовила я очень много. Но были это новогодние праздничные блюда и очень скоро я поделюсь ними с вами. После таких вкусных каникул …

Continue reading “Куриный суп с булгуром и чечевицей”

Эко-кухня: овощные и фруктовые ОБРЕЗКИ

Olga Ocwieja
Фрукты, Эко-кухня, Веганство, Овощи, Напитки, Супы

Привет всем! Как много хорошего и интересного у нас происходит…. Недавно мы переехали в новый дом в эко-район Дубая под названием The Sustainable City – зеленый оазис в пустыне без машин, который сам себя снабжает энергией, питает себя и поддерживает устойчивую жизнь счастливых людей. Я более чем уверена, что вы все понимаете, как много нужно …

Continue reading “Эко-кухня: овощные и фруктовые ОБРЕЗКИ”

Суп с манными клецками

Olga Ocwieja
Яйца, Мука, крупы, макароны, Супы

Этот суп с манными клецками, родом из польской кухни, очень легкий и ароматный. Здесь можно использовать абсолютно любой бульон: овощной, куриный или говяжий – суп очень вкусный в любом варианте. Клецки с из шелковистой текстурой можно подавать как с супами, так и с мясом и овощами в качестве основного блюда. Для хранения клецок в холодильнике …

Continue reading “Суп с манными клецками”

Суп Том Кха с кокосовым молоком

Olga Ocwieja
Без яиц, Без лактозы, Мясо, Овощи, Супы

Азиатская кухня меня всегда приманивала к себе своими ароматами и необыкновенным вкусом. Особенно по душе пришлось кокосовое молоко и лимонная трава. Я съем любое блюдо, в состав которого входят эти два ингредиента. Сегодня у нас на обед суп том кха. Конечно, в идеале пасту карри для этого супа нужно было бы приготовить мне самой, но …

Continue reading “Суп Том Кха с кокосовым молоком”

Суп Мисо

Olga Ocwieja
Без яиц, Без лактозы, Веганство, Овощи, Вегетарианство, Супы

Этот простой суп использует лечебные свойства сои и водорослей, разогревает и поправляет настроение. Для Японцов это основа их меню и мисо едят даже на завтрак. Водоросли являются источником большого количества витамин. Сладкое мисо дает энергию Земли, укрепляя селезенку. Для тех, кто интересуется фенг-шуй на кухне, это блюдо относится к категории блюд Yin (охлаждение). Когда есть …

Continue reading “Суп Мисо”

Праздничный свекольник

Olga Ocwieja
Без яиц, Без глютена, НА ЗДОРОВЬЕ, Без лактозы, Веганство, Овощи, Вегетарианство, Супы

На вигилийном постном столе у польских католиков обычно есть украинский борщ, карп по-еврейски, рыба по-гречески и вареники русские ?. Даже сами поляки иногда смеются с такого праздничного “польского набора”. Составляя для моего мужа вигилийное меню (я праздную Рождество после Нового Года) , я решила далеко от традиции не отходить и оставить главные ингредиенты – карп …

Continue reading “Праздничный свекольник”

Финский рыбный суп (Lohikeitto)

Olga Ocwieja
Без глютена, Супы

Пару лет назад мы провели 1,5 месяца в Хельсинках. Удивляло все: погода, еда, традиции и люди. Например, день весеннего равноденствия пришелся тогда на пятницу и были объявлены длинные выходные. Все магазины, банки, офисы, аптеки итд. работали до 12 часов дня в пятницу и открывались снова только в понедельник. Все уезжали за город и Хельсинки дословно …

Continue reading “Финский рыбный суп (Lohikeitto)”

Суп из шпината

Olga Ocwieja
Супы

Приезжая домой к моим родителям, я становлюсь опять дочкой. Не мамой или женой, а просто дочкой, которую оберегают, любят, о которой заботятся и … откармливают :). Каждое утро меня спрашивают: “доча, что тебе приготовить?” Я делаю заказ, папа быстро бежит в магазин за нужными продуктами, а мама уже закатывает рукава и готовит, готовит, готовит. В …

Continue reading “Суп из шпината”

Крем-суп из помидоров с йогуртом

Olga Ocwieja
Без глютена, Эко-кухня, Овощи, Вегетарианство, Вторые блюда, Супы

Начну с того, что впервые крем-суп из помидоров я попробовала в первый день моего переезда в Варшаву. Скажу честно, мы с ним не подружились, и я ещё очень долго везде и всюду отказывалась от “zupy pomidorowej” (томатного супа). Так случилось, что обзаведясь мужем родом из Польши и живя далеко от родины – в жарком Дубае …

Continue reading “Крем-суп из помидоров с йогуртом”

2013-2023 Copyright © Olga Ocwieja www.inthefamilypot.com All rights reserved