Свекольные розочки с сыром

Молочные продукты, Без яиц, Без глютена, Овощи, Вегетарианство, Закуски, Салаты

Вдохновленная видео из Instagram и желанием приготовить что-нибудь вегетарианское, я решила сделать красивые розочки из печеной свеклы и сыра. Для этого мне понадобились: свекла, сыр, немного меда и тимьяна. Получилось не просто вкусно, но и очень красиво! Я надеюсь, что мой простой рецепт может стать отправной точкой вашего мастерства и полета фантазии при приготовлении этого …

Свекольно-финиковые маффины

Молочные продукты, Яйца, Мука, крупы, макароны, Овощи, Блины, пирожки, маффины, Ланч-бокс

Я вернулась!!! Моя муза наконец-то сеова со мной, и я опять наслаждаюсь кухней и моими вкусными экспериментами так же, как и раньше. После зимних каникул наступила пора учебников, и, кроме того, наш младший сын начал ходить в садик, поэтому сейчас моя муза главным образом сосредоточена на школьных ланч-боксах. Поэтому прошу не удивляться, что большинство моих …

Свекольный салат с сыром фета

Без яиц, Без глютена, Овощи, Вегетарианство, Салаты

Кто сказал, что красивая подача блюд -это только для ресторанов? Когда еда выглядит красиво и аппетитно, она вкуснее. И нет, я не пытаюсь копировать знаменитых поваров или тренды ресторанов. Это как живопись… Я просто отображаю свою душу и любовь в каждом блюде, на каждой тарелке. Приятного аппетита!

Свекольный хуммус с клубникой

Праздничные блюда, Без глютена, Без лактозы, Веганство, Овощи, Вегетарианство, Закуски

Время от времени вдохновение находит меня само по себе и заставляет меня создавать что-то вкусное на моей кухне. Вчера импульс пришел из школы. На школьный праздник в связи с окончанием учебного года родителей попросили выбрать что-то из списка блюд, подготовленного преподавателями, и привести в школу. Поскольку я пришла чуть позже обычного, в списке остался только …

Ланч-бокс 34

Ланч-боксы моих мальчишек

Что может быть проще, чем приготовить ланч-боксы для детей? Этот вопрос могут задать только те, кто их не делает. Это совсем не сложно, но проблема в том, чтобы готовить их каждый день разными, свежими и вкусными, а главная цель – чтобы они вернулись пустыми. Момент, когда я открываю ланч-бокс после школы и вижу, что все …

Фруктово-овощные кексы

Фрукты, Овощи, Вегетарианство, Блины, пирожки, маффины

И снова здравствуйте! Я снова дала волю моей фантазии, эффектом чего появился новый рецепт фруктово- овощных кексов. Это просто успех! Из 12 кексов мне удалось попробовать только один, остальные съел мой старший сын, у которого, надо сказать, очень привередливый вкус и нюх. Прежде чем что-то попробовать, он нюхает. Это касается абсолютно всего: продуктов, вещей и …

Карпачио из печеной свеклы с творожной пастой и орешками пинии

Молочные продукты, Без яиц, Праздничные блюда, Без глютена, Овощи, Вегетарианство, Закуски, Салаты

И снова здравствуйте! Иногда так хорошо не зависать в виртуальной реальности, а просто радоваться жизни. Замечать все детали и записывать в своей памяти (вместо телефонной?) самые лучшие и веселые моменты с близкими и друзьями. Однако желание готовить у меня не пропадало и за это врямя моя кулинарная коллекция пополнилась несколькими очень вкусными блюдами. Сегодня одно …

Овощной салат с сельдью в яйце, или “шуба” наизнанку

Яйца, Праздничные блюда, Рыба и морепродукты, Овощи, Вегетарианство, Салаты

Часто вдохновение черпает свои корни из абсолютно несвязанных между собой вещей, предметов, людей или сфер. В моем случае оно меня нагнало прямо в магазине с одеждой, где на манекенах была представлена новая коллекция одежды со швами наружу.  Inside out (или наоборот) – это выражение можно часто встретить в моде. Мне же в преддверии новогодней суеты …

Праздничный свекольник

Без яиц, Без глютена, НА ЗДОРОВЬЕ, Без лактозы, Веганство, Овощи, Вегетарианство, Супы

На вигилийном постном столе у польских католиков обычно есть украинский борщ, карп по-еврейски, рыба по-гречески и вареники русские ?. Даже сами поляки иногда смеются с такого праздничного “польского набора”. Составляя для моего мужа вигилийное меню (я праздную Рождество после Нового Года) , я решила далеко от традиции не отходить и оставить главные ингредиенты – карп …