@inthefamilypot

Лапша по-японски

Лапша – одно из лучших блюд для детей. Дети любят их без ничего, с соусами, с мясом или с овощами, жареными и вареными. Наши дети предпочитают их в японском стиле: с морковкой и домашним соусом. Это также победитель в категории “ланч-бокс”.

Ланч-бокс 37

Olga Ocwieja

Каждый вечер 5 дней в неделю я собираю ланч-боксы для своего сына. Он все нюхает, даже прежде чем что-то попробовать, поэтому я не кладу никаких продуктов с сильным запахом (сыр, капуста, вареные овощи и т. д.). Но что делает меня действительно счастливой, – это что он любит японскую и корейскую еду, которую мы все дома …

Continue reading “Ланч-бокс 37”

Ланч-бокс 36

Olga Ocwieja

И снова в школу! Ланч-боксы в студию! Мотор! Для нашего сына, ланч-бокс – это всегда сюрприз. Так уж у нас заведено, что содержимое этой чудесной коробочки в полном составе никогда не повторяется. И именно это и нравится Дениске. Каждый раз, открывая ланч-бокс, он не знает, что его там ожидает. Но точно одно, всегда найдется что-то, …

Continue reading “Ланч-бокс 36”

Капустные котлеты с курицей

Olga Ocwieja

Размышляя о том, как использовать белую капусту, которую мы недавно купили, у меня перед глазами было все время несколько идей. Но когда мы были лицом к лицу друг с другом с капустой, я полностью изменила свое решение. На самом деле мне удалось даже приготовить два разных блюда из одних и тех же ингредиентов. Вот одно …

Continue reading “Капустные котлеты с курицей”

Открытый пирог с яблоками и тремя сырами

Olga Ocwieja

Для всех любителей сыров!!! Если честно, вкуснее пирога я еще не ела! Не то чтобы я себя хвалила, но этот рецепт действительно получился на славу! Открытый пирог с карамелизированными яблоками и различными видами сыров – это блюдо, от запаха которого можно просто захлебнуться слюной! И не смотрите, что рецепт немного длинноват – его легко готовить. …

Continue reading “Открытый пирог с яблоками и тремя сырами”

Фрикадельки из ягнятины с йогуртом

Olga Ocwieja

Как я уже вспоминала много раз: мясо -это не самая сильная сторона на кухне. Это мой муж играет роль лучшего мясного шеф-повара и готовит вкусные блюда всей нашей семье. Но он много путешествует, и иногда я остаюсь с мясом лицом к лицу! Это было мое первое столкновение с фаршем из ягнятины. Я нашла греческий йогурт …

Continue reading “Фрикадельки из ягнятины с йогуртом”

Салат из цикория и крабовых палочек

Olga Ocwieja

Цикорий – это один из тех продуктов, которые я всегда обходила в магазине. На этот раз я решила дать себе шанс и создать что-то съедобное. Как вы знаете, вкус цикория очень специфичен и горький. Чтобы уменьшить горечь, я поместила цикорий в подслащенную воду на нескольких часов. Это сработало! Вкус стал действительно хорош. Остальное было всего …

Continue reading “Салат из цикория и крабовых палочек”

Салат с сыром и яблоками

Olga Ocwieja

Этот очень простой, но вкусный салат – это то, что вам нужно, когда вам хочется чего-то легкого на ужин. Очень рекомендую!

Запеченный блин с листовой капустой и колбасками

Olga Ocwieja

После отличного отдыха в доме моих родителей в Беларуси и в доме родителей моего мужа в Польше пришло время вернуться к моей пассии. Я успела соскучиться по моей кухне! Поскольку наш перелет был из Польши, в варшавском аэропорту мы затоварились традиционными мясными продуктами, в том числе копченые колбаски, ветчину и кабаносы, без каких-либо консерваторов. Они …

Continue reading “Запеченный блин с листовой капустой и колбасками”

Зеленый горошек с морковкой

Olga Ocwieja

Это блюдо очень распространено в Польше. «Горошек с морковкой» – это идеальный гарнир к любому мясу. Оно легко готовится. Обязательно попробуйте!

Кокосовые креветки с рисовыми нитками

Olga Ocwieja

Я очень люблю тайскую кухню! Не слишком острую, ароматную и полную вкусов. Когда я готовлю дома, то не пользуюсь чили-перцем, так как наши дети также присоединяются к тайской трапезе. Но если вы любители специи, просто добавьте немного чили-перца во время маринования креветок и приготовления их в кокосовом масле. Приятного аппетита!

Блинчики, обожаемые моими детьми

Olga Ocwieja

Я пробовала очень много рецептов и комбинаций, чтобы приготовить блины, когда, наконец-таки получился свой собственный, который обожают мои дети. Потому что именно они, наши мальчики – самые большие любители этого блюда. Денис и Никита всегда просят блины с чистым сахаром (с большими кристаллами, когда он хрустит на зубах) или с клубничным джемом. Они у нас …

Continue reading “Блинчики, обожаемые моими детьми”

Свекольный салат с сыром фета

Olga Ocwieja

Кто сказал, что красивая подача блюд -это только для ресторанов? Когда еда выглядит красиво и аппетитно, она вкуснее. И нет, я не пытаюсь копировать знаменитых поваров или тренды ресторанов. Это как живопись… Я просто отображаю свою душу и любовь в каждом блюде, на каждой тарелке. Приятного аппетита!

Меню 2 (без глютена)

Olga Ocwieja

Каникулы уже на носу, а может уже у кого-то они уже начались. Во время отпуска так хочется расслабиться и забыть о всех ограничениях, в том числе в еде. Чтобы быть готовой к этому, я время от времени устраиваю себе дни без глютена, жареной, запеченной, жирной пищи и сладостей (кроме фруктов). Это меню опирается на моем …

Continue reading “Меню 2 (без глютена)”

Свекольный хуммус с клубникой

Olga Ocwieja

Время от времени вдохновение находит меня само по себе и заставляет меня создавать что-то вкусное на моей кухне. Вчера импульс пришел из школы. На школьный праздник в связи с окончанием учебного года родителей попросили выбрать что-то из списка блюд, подготовленного преподавателями, и привести в школу. Поскольку я пришла чуть позже обычного, в списке остался только …

Continue reading “Свекольный хуммус с клубникой”

Овощной салат с говядиной

Olga Ocwieja

Завершаю я разгрузочный день овощным салатом с говядиной. Как раз осталось немного мяса по-корейски (рецепт тут Говядина по-корейски (бульгоги), которое готовил мой муж. Но сюда может подойти курица, свинина, тофу, итд, одним словом – небольшая порция белка.

Салат с тунцом, яйцом и соусом из тахини

Olga Ocwieja

В продолжении разгрузочного дня я приготовила для себя небольшую, но сытную порцию салата на обед. В нем есть все, что нужно, чтобы дать телу нужный энергетический заряд до ужина.

Куриная печень с яблоками

Olga Ocwieja

Я думаю, что это один из продуктов, которые я очент обожаю есть, но испытываю отвращение к нему пока его гоотовлю. Остальная часть семьи вообще убегает с кухни, когда только слышат, что собираюсь приготовить ПЕЧЕНЬ. Но даже это меня не останавливает! Потому что куриная печень с яблоками это просто ОБЪЕДЕНЬЕ ! Вам стоит это попробовать!

Клубничный чискейк без выпечки

Olga Ocwieja

Мечты сбываются… и к чаю уже готов кусочек райского наслаждения. Этот красавец отдыхал в холодильнике целую ночь, чтобы утром доставить нам максимальное удовольствие. Для базы чискейка лучше всего подойдет песочное печенье, но если вы – любители чего-нибудь по-интереснее, предлагаю использовать молотые соленые крендельки.

Лазанья с мясными жемчужинами

Olga Ocwieja

Когда я думаю об обеденных блюдах для всей семьи, от мала до велика, мне часто первой приходит на ум сытная и ароматная ЛАЗАНЬЯ. Готовить ее можно этапами, заранее, а потом, когда придет время подачи – собрать ее и запечь. Оригинальная лазанья родом из города Неаполя, фаршированная местной колбасой, мелко обжаренными фрикадельками, яйцами вкрутую, сыром рикотта …

Continue reading “Лазанья с мясными жемчужинами”

Автор: Olga Ocwieja

Уголок Автора

Метки

Найди рецепт

Уголок автора

Самые популярные метки

Лапша по-японски

Ланч-бокс 37

Ланч-бокс 36

Капустные котлеты с курицей

Открытый пирог с яблоками и тремя сырами

Фрикадельки из ягнятины с йогуртом

Салат из цикория и крабовых палочек

Салат с сыром и яблоками

Запеченный блин с листовой капустой и колбасками

Зеленый горошек с морковкой

Кокосовые креветки с рисовыми нитками

Блинчики, обожаемые моими детьми

Свекольный салат с сыром фета

Меню 2 (без глютена)

Свекольный хуммус с клубникой

Овощной салат с говядиной

Салат с тунцом, яйцом и соусом из тахини

Куриная печень с яблоками

Клубничный чискейк без выпечки

Лазанья с мясными жемчужинами