овощи Archives ⋆ Страница 2 из 4 ⋆ @inthefamilypot

Свекольно-финиковые маффины

Я вернулась!!! Моя муза наконец-то сеова со мной, и я опять наслаждаюсь кухней и моими вкусными экспериментами так же, как и раньше. После зимних каникул наступила пора учебников, и, кроме того, наш младший сын начал ходить в садик, поэтому сейчас моя муза главным образом сосредоточена на школьных ланч-боксах. Поэтому прошу не удивляться, что большинство моих …

Continue reading “Свекольно-финиковые маффины”

Несладкие шпинатные маффины из творога с тимьяном

Когда я была маленькой, я даже и не знала, что такое шпинат. В моей стране, в Беларуси, он не был особенно популярным. Но как только я переехала в Польшу, я заметила, что эти зеленые листики со сладким и чуть терпким вкусом можно найти в каждом магазине, доме, ресторане. Есть несколько разновидностей шпината, как весенние побеги, …

Continue reading “Несладкие шпинатные маффины из творога с тимьяном”

Цикорий, запеченный с мясом в коричневом соусе Бешамель

Я знаю, что весь Интернет сейчас наполнен рецептами, картинками и историями о тыкве. Но в Дубае нет сезонов! ☀️☀️☀️☀️☀️ Зато у нас круглогодично есть все возможные овощи или фрукты, импортируемые со всего мира. Я как обычно не замечаю, что пришла осень и продолжаю готовить с интересными овощами. Так что если вы ищете вдохновение приготовить что-нибудь …

Continue reading “Цикорий, запеченный с мясом в коричневом соусе Бешамель”

Салат из фенхеля, груши и орехов

Вот еще одно предложение на обед. Вот уже несколько лет назад мы постепенно изменили в нашей семье диету и вкусовые привычки. Отказавшись от калорийных и сытных блюд, мы перешли к свежим и легким. Даже когда мы в ресторанах, на ужин мы едим САЛАТЫ. Шутя, я говорила нашим сыновьям, что «мама ест травку». И вот теперь …

Continue reading “Салат из фенхеля, груши и орехов”

Суп с манными клецками

Этот суп с манными клецками, родом из польской кухни, очень легкий и ароматный. Здесь можно использовать абсолютно любой бульон: овощной, куриный или говяжий – суп очень вкусный в любом варианте. Клецки с из шелковистой текстурой можно подавать как с супами, так и с мясом и овощами в качестве основного блюда. Для хранения клецок в холодильнике …

Continue reading “Суп с манными клецками”

Капустные котлеты с курицей

Размышляя о том, как использовать белую капусту, которую мы недавно купили, у меня перед глазами было все время несколько идей. Но когда мы были лицом к лицу друг с другом с капустой, я полностью изменила свое решение. На самом деле мне удалось даже приготовить два разных блюда из одних и тех же ингредиентов. Вот одно …

Continue reading “Капустные котлеты с курицей”

Салат из цикория и крабовых палочек

Цикорий – это один из тех продуктов, которые я всегда обходила в магазине. На этот раз я решила дать себе шанс и создать что-то съедобное. Как вы знаете, вкус цикория очень специфичен и горький. Чтобы уменьшить горечь, я поместила цикорий в подслащенную воду на нескольких часов. Это сработало! Вкус стал действительно хорош. Остальное было всего …

Continue reading “Салат из цикория и крабовых палочек”

Салат с сыром и яблоками

Этот очень простой, но вкусный салат – это то, что вам нужно, когда вам хочется чего-то легкого на ужин. Очень рекомендую!

Запеченный блин с листовой капустой и колбасками

После отличного отдыха в доме моих родителей в Беларуси и в доме родителей моего мужа в Польше пришло время вернуться к моей пассии. Я успела соскучиться по моей кухне! Поскольку наш перелет был из Польши, в варшавском аэропорту мы затоварились традиционными мясными продуктами, в том числе копченые колбаски, ветчину и кабаносы, без каких-либо консерваторов. Они …

Continue reading “Запеченный блин с листовой капустой и колбасками”

Зеленый горошек с морковкой

Это блюдо очень распространено в Польше. «Горошек с морковкой» – это идеальный гарнир к любому мясу. Оно легко готовится. Обязательно попробуйте!

Свекольный салат с сыром фета

Кто сказал, что красивая подача блюд -это только для ресторанов? Когда еда выглядит красиво и аппетитно, она вкуснее. И нет, я не пытаюсь копировать знаменитых поваров или тренды ресторанов. Это как живопись… Я просто отображаю свою душу и любовь в каждом блюде, на каждой тарелке. Приятного аппетита!

Свекольный хуммус с клубникой

Время от времени вдохновение находит меня само по себе и заставляет меня создавать что-то вкусное на моей кухне. Вчера импульс пришел из школы. На школьный праздник в связи с окончанием учебного года родителей попросили выбрать что-то из списка блюд, подготовленного преподавателями, и привести в школу. Поскольку я пришла чуть позже обычного, в списке остался только …

Continue reading “Свекольный хуммус с клубникой”

Овощной салат с говядиной

Завершаю я разгрузочный день овощным салатом с говядиной. Как раз осталось немного мяса по-корейски (рецепт тут Говядина по-корейски (бульгоги), которое готовил мой муж. Но сюда может подойти курица, свинина, тофу, итд, одним словом – небольшая порция белка.

Куриная печень с яблоками

Я думаю, что это один из продуктов, которые я очент обожаю есть, но испытываю отвращение к нему пока его гоотовлю. Остальная часть семьи вообще убегает с кухни, когда только слышат, что собираюсь приготовить ПЕЧЕНЬ. Но даже это меня не останавливает! Потому что куриная печень с яблоками это просто ОБЪЕДЕНЬЕ ! Вам стоит это попробовать!

Салат из листовой капусты и киноа

Говоря откровенно, мы встретились впервые всего несколько лет назад в Дубае. Я до сих пор помню тот момент, когда одна моя подруга (кстати, с тем же именем) представила нас друг другу. Мягкий свет ламп, приятная атмосфера, удивительные запахи и красивые люди вокруг … это было просто подходящее время и место для встречи с ЛИСТОВОЙ КАПУСТОЙ …

Continue reading “Салат из листовой капусты и киноа”

Сальса из авокадо с кукурузными чипсами

Казалось бы, что сегодняшнее блюдо слишком легкое, чтобы быть ужином. Что ж, думаю, это вопрос кулинарных предпочтений и привычек. Например, в нашей семье завтракаем мы основательно, запасаемся и заряжаемся на весь день, так сказать. Обед уже не так значителен, а ужин – скорее для души, чем для тела. Обычно вечером на столе у нас появляются …

Continue reading “Сальса из авокадо с кукурузными чипсами”

Ланч-бокс 34

Что может быть проще, чем приготовить ланч-боксы для детей? Этот вопрос могут задать только те, кто их не делает. Это совсем не сложно, но проблема в том, чтобы готовить их каждый день разными, свежими и вкусными, а главная цель – чтобы они вернулись пустыми. Момент, когда я открываю ланч-бокс после школы и вижу, что все …

Continue reading “Ланч-бокс 34”

Томатное желе с рататуй

Здравствуйте. Я очень люблю смотреть одно кулинарное шоу из Австралии. Его участники всегда готовят с такой пассией, энергией и, конечно, огромными знаниями. Особенно впечатляет «изобретательный тест», где нужно из обычных продуктов изобрести что-то новое и неповторимое. После очередного просмотра и у меня появилось вдохновение. Рататуй – известное овощное блюдо, родом из Провансии. Готовится оно из …

Continue reading “Томатное желе с рататуй”

Ланч-бокс 31

В сегодняшнем ланч-боксе одно из самых любимых блюд моих детей: пирожки из йогурта на пару. Они получаются очень пушистыми, влажными и нежными. Я их готовлю в йогуртнице, однако для этого также можно использовать духовку.

Ланч-бокс 25

Макароны и сосиски – дети очень любят этот простой обед. Плюс немного витамин во фруктах, молоко – и идеальный ланч-бокс готов.