@inthefamilypot

Говяжьи бургеры с рисом и чечевицей

Мое новое открытие – котлеты с рисом и чечевицей. Необычными делают их такие ингредиенты, как соус терияки, spring rolls dipping sauce и майонез. Ещё вкуснее получается, если вместо риса с чечевицей использовать суши рис с заправкой. Приятного аппетита!

Таркованка

Olga Ocwieja

Таркованка – блюдо белорусской кухни, приготовленное из тертого сырого картофеля. Его особенностью является сочетание таких ингредиентов, как картофеля, яблока, изюма (сухофруктов) и лука. Подавать таркованку можно с молоком.

Запеченный блин с персиками

Olga Ocwieja

Когда приходят выходные, мне хочется всегда удивить моих домочадцев чем-то вкусненьким на завтрак. Всегда стоит вопрос: а будут ли они это есть? Что едят и малые, и старые? Конечно же, блины!!! Уж какие только блины я не готовила: и кружевные, и овсяные, и гречневые итд. Но сегодня был не просто блин, а запеченный в духовке! …

Continue reading “Запеченный блин с персиками”

Ротоло (из теста для пиццы)

Olga Ocwieja

Я люблю, когда блюдо раскрывает вкус нескольких ингредиентов, ярко и ощутимо. Не убиваю вкус сахаром или приправами. Да, это на любителя. Но именно так я и готовлю – для “любителей” моей кухни – моей семьи. Им нравится – и это самое главное.

Парата с разными начинками

Olga Ocwieja

Пробуя разнообразить содержимое ланч-бокса моему ребёнку, мне пришла в голову мысль о приготовлении чего-то менее традиционного, не из нашей кухни. А тут мы как раз побывали в индийском ресторане (кстати, по моим меркам самая лучшая индийская еда – в ресторане India Palace в Абу Даби в Mazayah Centre). Я вдохновилась тем, как там повар быстро …

Continue reading “Парата с разными начинками”

Карпачио из печеной свеклы с творожной пастой и орешками пинии

Olga Ocwieja

И снова здравствуйте! Иногда так хорошо не зависать в виртуальной реальности, а просто радоваться жизни. Замечать все детали и записывать в своей памяти (вместо телефонной?) самые лучшие и веселые моменты с близкими и друзьями. Однако желание готовить у меня не пропадало и за это врямя моя кулинарная коллекция пополнилась несколькими очень вкусными блюдами. Сегодня одно …

Continue reading “Карпачио из печеной свеклы с творожной пастой и орешками пинии”

Ланч-бокс 16

Olga Ocwieja

Иногда я удивляю детей новыми вкусами. Сегодня я сделала парату с каштанами и начинкой из сыра рикотта. Ее можно заморозить и хранить в морозильной камере около 1 месяца.

Кокосовые макаронс

Olga Ocwieja

Здравствуйте. Сегодняшний рецепт для любителей кокоса. Я могу есть его в любом виде. Впервые кокосовую стружку я попробовала, когда была в школе. И был это всем известный шоколадный батончик Bounty. Съела и захотелось ещё! Когда я это рассказываю знакомым из Тайланда, то у них сразу вырывается: “как??? В школьном возрасте????” Смешно, что для нас кокосовая …

Continue reading “Кокосовые макаронс”

Салат с консервированным тунцом и огурцами

Olga Ocwieja

Я очень редко ем макароны. Не потому что не люблю, просто стараюсь ограничивать количество углеводов в моей диете. Именно поэтому я почти никогда не готовлю салатов с макаронами. НО! Вчера я приготовила новый очень вкусный и простой салат именно с макаронами. Всего пара ингредиентов и вуаля!!! Нужно отметить, чтобы этот салат получился нужно обязательно использовать …

Continue reading “Салат с консервированным тунцом и огурцами”

Сырники с бананом и морковью

Olga Ocwieja

Иногда хочется разнообразить приевшиеся блюда. Вот это как раз такой вариант. Сырники с морковкой и бананом. Приятного аппетита.

Ориентальный салат

Olga Ocwieja

Итак, сезон экзотических фруктов открыт. Я обожаю их свежий запах и никак не могу устоять перед ними. Недавно я открыла для себя новый фрукт: китайскую сливу (локуат), мало у нас известный. Плоды маленькие, напоминающие яблочки, внутри – косточка/-ки. По вкусу напоминают сладкую айву. Сегодня я приготовила салат из экзотических фруктов, простой и вкусный, рецептом которого …

Continue reading “Ориентальный салат”

Ланч-бокс 15

Olga Ocwieja

Эти сосиски такие смешные и их очень легко приготовить. Просто разрежьте сосиски перед варкой, придавая нужную форму.

Ланч-бокс 14

Olga Ocwieja

Иногда форма играет очень важную роль и решает, прикоснутся ли дети к еде или нет. Для сегодняшнего ланча я вырезала забавных снеговиков из бутербродов и человечков и звезды из печеного сладкого картофеля.

Ланч-бокс 12

Olga Ocwieja

Онигири или рисовые шарики являются одним из любимых блюд наших детей. Они могут есть их каждый день.

Пшённая каша с тыквой

Olga Ocwieja

Кашу можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Сразу вспоминается сказка, как солдат кашу варил ? Правда, в нашем случае, для каши не нужно ни топора, ни сапог. Пшенки, молока, масла и тыквы вполне хватит. Приятного кашеварения!

Ланч-бокс 11

Olga Ocwieja

Пшенную кашу с тыквой можно запекать в формочках для маффинов, чтобы сохранить красивую форму в ланч-боксе.

Ланч-бокс 10

Olga Ocwieja

Так много классных вещей в ланч-боксе сегодня. Надеюсь, детям понравится.

Ланч-бокс 9

Olga Ocwieja

Нам так повезло, что клубника в Дубае доступна целый год. Из разных стран в зависимости от того, где сейчас сезон. Всегда свеженькая в ланч-боксе.

Оладьи из цукини

Olga Ocwieja

Привет! Я очень люблю зеленые овощи. Огурцы, салаты, цукини, сельдерей, артишок, зелёная спаржа, маленькие зеленые патиссончики, и тд. И это очень хорошо просматривается в моих рецептах, где очень часто именно зеленые овощи играют главную роль. Ну то, что в них много кальция и других важных витаминов, это всем известно. А вот что они также содержат растительные …

Continue reading “Оладьи из цукини”

Клубничный тарт с кремом Патисьер

Olga Ocwieja

Приветствую снова всех любителей покуховарить. Тяжело писать, когда дома все – поклонники “яблочных” продуктов и дословно вырывают у меня их из рук. Вот и сейчас 7-ми месячный Никита тянется своими ручонками к моей виртуальной клавиатуре на айпаде. Последнее время мне часто задают вопрос: когда я успеваю готовить??? Помощниц по дому у меня нет, двое маленьких …

Continue reading “Клубничный тарт с кремом Патисьер”

Автор: Olga Ocwieja

Уголок Автора

Метки

Найди рецепт

Уголок автора

Самые популярные метки

Говяжьи бургеры с рисом и чечевицей

Таркованка

Запеченный блин с персиками

Ротоло (из теста для пиццы)

Парата с разными начинками

Карпачио из печеной свеклы с творожной пастой и орешками пинии

Ланч-бокс 16

Кокосовые макаронс

Салат с консервированным тунцом и огурцами

Сырники с бананом и морковью

Ориентальный салат

Ланч-бокс 15

Ланч-бокс 14

Ланч-бокс 12

Пшённая каша с тыквой

Ланч-бокс 11

Ланч-бокс 10

Ланч-бокс 9

Оладьи из цукини

Клубничный тарт с кремом Патисьер