Казалось бы, что сегодняшнее блюдо слишком легкое, чтобы быть ужином. Что ж, думаю, это вопрос кулинарных предпочтений и привычек. Например, в нашей семье завтракаем мы основательно, запасаемся и заряжаемся на весь день, так сказать. Обед уже не так значителен, а ужин – скорее для души, чем для тела. Обычно вечером на столе у нас появляются морепродукты, салаты или сыры с сухофруктами. Так что сальса из авокадо с кукурузными чипсами в нашем случае звучит очень даже разумно.

Сальса из авокадо с кукурузными чипсами

Ингредиенты:

• 3 помидора
• 2 авокадо (сорт хасс)
• 2 больших лука-шалот
• 1 лимонка
• соль

Для подачи:

• Фиолетовые кукурузные чипсы

Способ приготовления:

1. Нарезаем помидоры, авокадо и лук-шалот очень мелкими кубиками со стороной ок.  5 мм.
2. Выдавливаем сок из лайма.
3. Смешиваем помидоры с луком-шалот и даем постоять в течение 5 минут. Затем добавляем авокадо, сок лайма и соль. Смешиваем.
4. Подаем с кукурузными чипсами.