Добрый день. Мне давно уже хотелось приготовить бутерброд на завтрак. Мы вообще очень редко их едим – стараемся ограничить хлеб в нашем рационе. Хотя муж мой ел бы бутерброды с удовольствием. Вообще в современном рационе польских семей бутерброды почти на первом месте: на завтрак, обед и ужин. Это быстро, практично и вкусно.

Бутерброд с салатом из яиц – это отличное блюдо как на завтрак, так и в ланч-боксы. Очень рекомендую!

Бутерброд с яичным салатом

Ингредиенты:

(4 порции)

• 4 яйца, отваренных вкрутую
• 1/3 стакана зеленого лука, рубленного
• 1 ст л майонеза, с горкой
• 1 ч л пасты тахини
• 1/4 ч л соли
• полевой салат или рапунцель
• хлеб

Способ приготовления:

1. Яйца сварить вкрутую. Зеленый лук мелко нарезать. Рапунцель промыть под водой и высушить в сушилке для салатов или бумажными полотенцами.
2. Яйца смешать с зеленым луком, майонезом, пастой тахини и солью. Хорошо перемешать.
3. Хлеб нарезать и подсушить в тостере.
4. На один кусок хлеба выложить приготовленный салат из яиц, сверху положить рапунцель и пригрыть вторым кусочком хлеба.

Приятного аппетита!