Это восхитительное творожное печенье мягкое и нежное на вкус. Рецепт без яиц с цельной мукой – это здоровый вариант перекуса для школьного ланч-бокса или чего-то сладенького к чаю для всей семьи.

Творожное печенье с изюмом

Ингредиенты:

• 1/3 стакана цельной пшеничной муки
• 100 г творога
• 1 ст.л. коричневого сахара
• Щепотка соли
• 50 мл растительного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Ванильный сахар или эссенция
• 2 ст.л. изюма

Для посыпки:

• 1 ст.л. коричневого сахара
• 1/4 ч.л. корицы

Способ приготовления:

1. Предварительно нагреваем духовку до 180 ° C. Выстилаем противень пергаментной бумагой.
2. Разминаем творог вилкой. Добавляем муку, изюм, сахар, соль, разрыхлитель и ваниль. Хорошо перемешиваем ложкой. Затем вливаем растительное масло и замешиваем тесто руками.
3. В плоской тарелке смешиваем сахар и корицу для посыпки.
4. Скатываем маленькие шарики и окунаем каждое печенье с одной стороны в посыпку. Выкладываем печенье на подготовленный противень и выпекаем в духовке в течение 10-15 минут при температуре 180 ° C.

Приятного аппетита!